как добавить на сайт информацию

Ответ от Александр Пузанов[гуру]
Если правите обычным редактором типа блокнота на локальном компьютере а потом закидываете всё это на сайт по ФТП то обращайте внимание на то, в какой кодировке сохраняете исправленный файл.
Скорее всего движок сайта требует сохранения файлов с контентом в кодировке ANSI - кирилица а Вы сохраняете его в кодировке UTF8 - от того и траблы с кодировкой.. .
Судя по исходному коду Вашего сайта, Ваш сайт принудительно работает в кодировке charset=windows-1251 - значит Вы сохраняете в кодировке UTF8 Ваши правленные файлы.. .
А она должна совпадать.
Можно ещё добавить строку AddDefaultCharset windows-1251 в файл .htaccess корневой папки Вашего сайта (как вариант, если кодировка сбивается настройками сервера выставленными по умолчанию и Вам нет доступа к настройкам сервера)
P.S. Только что дошло, что виной может быть и сам шаблон который Вы применили и его кодировка charset=windows-1251 - Вам надо попробовать поменять её на UTF8 в самом шаблоне и посмотреть что произойдёт...