Как есть тюльку соленую
Автор Ѐомашка задал вопрос в разделе Прочие дела домашние
В как едят тюльку? Чистить надо эту мелочь ? и получил лучший ответ
Ответ от Марципан[гуру]
Тюльку, как и другую мелкую соленую рыбу, обычно чистят, особенно если подаете ее гостям. Делается это очень быстро: двумя пальцами оторвите голову, и внутренности легко вытянутся вслед за ней. Можно также аккуратно выдавить содержимое брюшка ногтем. Хребет удалять не обязательно, многие едят его вместе с рыбой, так как мелкие косточки даже полезны, но это дело личного вкуса. Если рыба крепкая, а не мягкая, чистится она буквально за секунду. Некоторые едят тюльку целиком, откусывая только голову и хвост, но в приличном обществе так делать не принято. Очищенную рыбку удобно положить на бутерброд или сложить горкой в тарелку, полив растительным маслом и добавив кольца лука и немного горчицы для вкуса.
зачем чистить? ешь сразу с головой и кишками..
Голову и внутренности убирают и едят
Не люблю такое. Лучше нормальную селедку взять
Хоть и мелкая, но чистится легко, если не подгулявшая, а крепенькая .
Вы видимо имели в виду мелкую соленую рыбку. Например, хамса, килька и т. п.В приличном обществе отрывают голову и вытягивают внутренности - они тянуться вслед за головой. Так что чистить её очень быстро.Однако есть люди, которые её не чистят. И едят прямо так как есть: с головой и кишками. Но это как правило посторонним не демонстрируют. Для гостей же все её чистят.Потом можно положить её на бутерброд, а можно горкой сложить в тарелку и полить растительным маслом. Можно и лука и горчицы добавить.
Я только голову откусываю и выплёвываю в ведро
Складываете полуколечком и откусываете тело, от головы и хвоста. Ам... И готово!...А можно смачно обсосать хребетик так, что ещё и пузико на костях останется.
Никогда не ела.
сколько ж тебе лет, пять или шесть???
прямо сейчас впервые ем её)) закидываю целиком, попоробовал без головы, вроде вкуснее))
Как правильно солить рыбу?
Мелкую рыбу не надо чистить, засыпать солью с сахаром - 2к1, Оставить на пару дней просолится.
подробнее...
Как быстро приручить хорька?
Быстро у вас не получится её приручить. У нас прошло полгода пока Зена из кусучей стервочки
подробнее...
как избавиться от медведки
Обнаружить этого злостного вредителя, обитающего в земле, нелегко. О том, что он
подробнее...
В Волге водятся пирании?
Занимательная ихтиология: в Волге теперь водятся пираньи и китайские крабы
Недавно возле
подробнее...