Можно ли есть тыкву сырую
Автор Виктория Лионова задал вопрос в разделе Вторые блюда
что можно сделать с тыквой? и можно ли есть ее сырую? и получил лучший ответ
Ответ от Алхасовы[гуру]
1. можно сырую. . Потереть на мелкой терке заправить медом и дробленными грецкими орехами. .
2. тыкву натереть на крупной терке. . посолить-поперчить. . вбить пару яиц. . немного муки. . обжарить с двух сторон на небольшом количестве масла. . сверху посыпать тертыми орехами. . подать со сметаной. . а можно и без орехов со сметаной. . 🙂 А еще у нас готовят чуду ( прошу не путать с чудом, хотя тоже очень вкусно: -)).. Ну так вот. . замесить мягкое пресное тесто (мука, вода, соль) раскатать на небольшие пласты (круглые). . начинка: тыква тертая на мелкой терке, поджаренный до золота лучок, специи, 1 яйцо, орехи тертые (мелко). . Выкладываем начинку тонким слоем на один край пласта. . до половины круга. . свободный край накидываем сверху. . защипляем. . выпекаем на сухой разогретой сковороде на умеренном огне с обоих сторон. . Смазать сливочным маслом или жирной домашней сметаной..
можно и сырую, можно кашу тыквенную сварить, можно запечь в духовке, вкусно
500 г тыквы, 1 стакан воды, 1 стакан сахарного песка, 4 ст. л. уксуса или лимонного сока, корица, лимонная корочка или гвоздика.
Тыкву очистить, нарезать дольками. Вскипятить воду с сахаром, добавить пряности, уксус или лимонный сок и залить этим горячим маринадом тыкву. После охлаждения маринад слить, снова вскипятить, опустить в него тыкву и варить на слабом огне до тех пор, пока она не станет прозрачной. очень вкусно
Можно жарить и фаршироать.
можно сырую есть, как яблоко. Я запекаю в микроволновке
Кашу тыквенную так варю: пшено заливаю кипятком, пусть набухает. Тыкву режу кусочками и отвариваю в подсоленой воде, затем разминаю ее толкушкой, добавляю пшено, сахару немного и варю на медл огне до готовности пшена. Добавляю молоко или сливки, немного кипячу и в самом конце чуть корицы кладу.. Вкусно получается!
Супчик с ыквой ...Варим говяжий бульон из грудинки. Когда бульон готов, кладём разрезанный пополам картофель, морковь режем крупно. Когда картофель и морковь готовы, кладём нарезанную кубиками тыкву и крупно режем луковицу (режем вдоль, не кольцами) .
Можно порезать кусочками (плоскими пр. 3 на 5 см) обжарить их на растительном масле (чтоб бочка зарумянились) и переложить их слоями с жаренным луком и майонезом
Нарезать тыкву кубиками, сверху лук кольцами, затем морковку (все посолить, поперчить). Добавить майонезику посыпать сыром и на 30 минут в духовку.
Тыква в кляре... Очень вкусно!
Белки 2 яиц взбить в крутую пену и смешать с 1ст муки, 3/4ст воды, посолить, оставить немного постоять. Нарезать тыкву кусочками толщиной 0,5 см, удалить семечки. Обмакивать кусочки тыквы в кляр и обжаривать, как оладушки, на раскаленной сковродке. Подавать со сметанкой
Помимо всей вкуснятины, перечисленной в ответах, я добавляю тыкву к тушеному мясу, делаю рагу -овощное или с мясом. В сыром виде ем тыкву, которая по форме напоминает кабачок, с яркой сладкой мякотью. Тру на терке, немного сахаром посыпаю, даю постоять минут 15-20.
Сырую можно, но как ни странно, полезнее тушеная. Потушите кубики тыквы, добавив немного воды. Затем добавьте кубики кислых яблок, столько же, сколько тыквы. Сахар по вкусу. Тушите до мягкости яблок.
тыква полезна в любом виде) ) в ней уйма витаминов)) а семечки полезны для пофилактики паразитов ))
ОЛАДЬИ С ТЫКВОЙ.
500г тыквы, 100г масла, 3яйца. 200г муки, 150г сметаны, соль и сахар по вкусу.
Яичные желтки растереть с сахаром, добавить сметану или кефир, всыпатьпросеянную муку, соль, сахар и тщательно размешать. Затем ввести взбитые яичные белки. Очищенную тыкву натереть на крупной тёрке и осторожно смешать с тестом.
Жарить оладьи с 2-х сторон. Подавать со сметаной, вареньем.