Автор Ѐишат задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как получают изображения на такой необычной колбасе (рисунок при нарезке не меняется)? Сложна ли она в изготовлении ? и получил лучший ответ
Ответ от Нафаня Домовой[гуру]
Колбаса – друг человека, а улыбающаяся колбаса – лучший друг. Так, видимо, думают креативные сотрудники мясоперерабатывающего предприятия Feldhues, выпускающего колбасу с веселыми лицами в сечении. По свидетельству очевидцев такая колбаса продается как минимум в Великобритании, Ирландии, Голландии и Германии.
Рисунок получается, конечно, не от использования разных видов мяса в колбасе. Узор достигается красителями. У немецкой компании Feldhues Group есть несколько «колбасных» персонажей: клоун, плюшевый мишка (образ, не материал) , обезьянка, лис, тыква а-ля хеллоуин. У фирмы вообще дизайн колбас (да, употреблять этот оборот вполне логично) разнообразный. Кроме того, немцы предлагают ритейлерам изготовить колбасу с их рисунками – private lable по полной программе.
Feldhues выросла из маленькой мясной лавочки. Свой первый завод компания построила в 1978 году, а сейчас у нее уже три современных комбината. Очевидцы припоминают, что уже в начале 80х компания впускала колбасы с рисунками.
Какие цели поражает эта колбаса?
-заметность на полке;
-привлекательность для детей.
Какие неприятности влечет рисунок?
-явное демонстрирование использования красителей (хотя натуральные красители используются в любой вареной колбасе не серого цвета, сознавать это не всегда хочется) ;
-не все люди могут захотеть вгрызаться в чье-нибудь пусть и мультяшное, но все же лицо.
Успех компании показывает, что плюсы перевешивают минусы. По аналогии с колбасами и сыр появился.
coolidea.ru/2008/09/16/dizajnerskaya-kolbasa/
вау... .а там где ты достал эти фотки, не было написано? я не представляю даже, где тебе искать ответ....
Красиво чёрт возьми! Где бы такую купить вот в чём вопрос!А готовят рулет с добавлением говядины (она тёмная) заворачивают, вот и рисунок.
Не сложна, при изготовлений таких колбасных изделий все линий идут свернутами в длинные трубочки вдоль всей длины колбасы, и при необходимости эти трубочки сплющивают или растягивают в нужные направления получают глаза, рот, нос и т. д. Когда нарезают, получаются незамысловатые изображения. Удачи!
в России таких колбас не делают... жаль... я бы купила. а деткам наверно понравятся такие бутерброды на завтрак...
Срочно найдите технологию производства и начинайте выпускать. Уже ужжжасно хочется попробовать