как определить возраст курицы

Ответ от Max Dim[гуру]
Нужно очень острым топором отрезать голову, и посчитать годовые кольца на срезе.

Ответ от MmM mMm[гуру]
по поперечному разрезу

Ответ от Natalia Oreiro[гуру]
Возраст кур определяют по цвету кожи и со­стоянию ножек. У молодой птицы кожа, как пра­вило, белая, нежная; на ней отчётливо (в особен­ности под крылышками) различаются прожилки, ножки покрыты мелкими чешуйками. У старой курицы кожа обычно грубая, желтоватого оттен­ка, жир также преимущественно жёлтого цвета (хотя жёлтого цвета жир может быть и у молодой курицы, получавшей особый корм). Ножки ста­рой курицы тверды и покрыты грубой крупной чешуёй с известковыми наростами. Возраст пе­тухов можно определить по величине шпор. У молодых петухов (до 6 месяцев) вместо шпор мягкие небольшие бугорки; у взрослых —крупные окостеневшие шпоры, достигающие 2 см и более. Возраст кур и петухов можно определить также по кончику грудной кости: у старой птицы он окостенел и почти не сгибается, у молодой — эластичен и гибок.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]