Как ощипать гуся в домашних условиях
Автор ЂАТЬЯНА НАУМОВЕЦ задал вопрос в разделе Другое
как ощипать гуся в домашних условиях? и получил лучший ответ
Ответ от ???И?ЕЛЬ? ?[гуру]
# Ощипывать птицу начинают с шеи. Чтобы не повредить кожу при выдергивании перьев, надо растягивать ее возможно сильнее пальцами левой руки: разрывы портят внешний вид птицы и способствуют высыханию ее при обжаривании. Можно снять перья, обдав тушку кипятком.
Ответ от Григорий Мирошин[гуру]
Татьяна! Я никогда не щипал гуся, но пришлось это делать в экстремальных условиях. В свои студенческие годы я был заядлым туристом-сплавщиком на плотах. И на сплаве по Белину (Саяны) наши охотники добыли 2-х гусей. Я был дежурным по кухне. Пришлось осваивать. Начал дергать с шеи сначала крупные перья, а потом и дело до пуха дошло. Только делать надо все осторожно, чтобы не разорвать кожу. Ничего, ощипал. Времнений сколько ушло? Не помню. Давно это было, около 40лет назад. А потом были 2 ведра гусиной похлебки. Чудо! Все слопали на "Ура! ". Вот так.
Татьяна! Я никогда не щипал гуся, но пришлось это делать в экстремальных условиях. В свои студенческие годы я был заядлым туристом-сплавщиком на плотах. И на сплаве по Белину (Саяны) наши охотники добыли 2-х гусей. Я был дежурным по кухне. Пришлось осваивать. Начал дергать с шеи сначала крупные перья, а потом и дело до пуха дошло. Только делать надо все осторожно, чтобы не разорвать кожу. Ничего, ощипал. Времнений сколько ушло? Не помню. Давно это было, около 40лет назад. А потом были 2 ведра гусиной похлебки. Чудо! Все слопали на "Ура! ". Вот так.
Ответ от Marina Nikolaeva[гуру]
сначала ему надо открутить голову, затем поставить много воды подогреть в ведре, и облить кипятком снимая быстро перья, а если хотите пух то их после надо сушить
сначала ему надо открутить голову, затем поставить много воды подогреть в ведре, и облить кипятком снимая быстро перья, а если хотите пух то их после надо сушить
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как ощипать гуся в домашних условиях?