Открыть караоке бар с нуля
Автор Л.... задал вопрос в разделе Собственный бизнес
Хочу открыть караоке-бар. Подскажите с чего начать, что нужно для этого. и получил лучший ответ
Ответ от Vek[гуру]
Начните С СОСТАВЛЕНИЯ БИЗНЕС-ПЛАНА. Не для инвестора или банка, а именно для себя любимой. Поэтому минимум воды и умных слов, а максимум фактов и цифр.
Маркетинговая часть.
Кто ваш клиент? Проживающие по соседству или будете зазывать людей со всего города? Социальный статус и уровень дохода - солидные дяди с пузами или студенты? И т. п. Нарисуйте примерный портрет, если надо разделите на группы. ЧТО ИМ НУЖНО ДЛЯ СЧАСТЬЯ?
Кто ваши прямые конкуренты? ЧЕМ ВЫ ЛУЧШЕ ИХ?
Какими способами вы будете рекламировать свое заведение? Отдельно: до открытия, в первые недели работы и в постоянном режиме.
Организационная часть.
Какое помещение понадобится - площадь, местоположение? Если уже есть конкретные варианты по аренде - дайте сравнительную характеристику. Список необходимого оборудования и инвентаря с примерными ценами - если сами не очень разбираетесь в этом, посоветуйтесь с грамотным технарем, ну и само собой походите по будущим конкурентам, поприглядывайтесь. Персонал с примерными формулами мотивации. Свою зарплату как руководителя тоже не забудьте учесть - вам ведь тоже что-то есть надо пока бизнес не начнет приносить прибыль. Источники финансирования: ваши личные средства, кредит в банке, заем у родственников-друзей, и вообще сколько вам в сумме удасться насобирать и в какие сроки отдавать.
И т. п.
Финансовая часть
А теперь сводите все в кучу из предыдущих разделов и разбирайтесь с самыми главными вещами, ради которых все и затевается - деньгами. Сколько вам надо вложить денег разово? Сколько придется тратить каждый месяц с графиком на год вперед? Причем обязательно разделяйте затраты на переменные (зависят от оборота) и постоянные (платятся регулярно в любом случае, даже если оборот нулевой) . Сколько денег ежемесячно будут приносить вам клиенты? Это самый сложный пункт для планирования. Можно попробовать внимательно приглядется к конкурентам (сколько человек у них в среднем бывает за вечер и сколько денег оставляет средний посетитель) и с известной долей скепсиса применить эти данные к своему будущему заведению. Затем считаете помесячно прибыль (первоначальные вложения пока никуда не пишем - учитываем только операционных доходы и расходы) . В первые месяцы она возможно будет орицательная - это нормально, будьте реалистом. Ну и в финале прикидываете - КОГДА ВСЕ ЭТО ОКУПИТСЯ? Т. е. за сколько месяцев отобьются ваши первоначальные вложения (все, что вы в самом начале разово потратили на оборудование, предварительную рекламу, оформление интерьера и т. п.) . Если получилось меньше 12 месяцев - пересмотрите свои прогнозы продаж и расходов в сторону большего пессимизма, чудес не бывает. Если от 12 до 18 - перспективный бизнес, стоит взяться. Если от 18 до 24... Гм, ну это скорее похоже не на бизнес, а на развлекуху для скучающей жены хорошо зарабатывающего мужа. Но в принципе можно заняться, если по фитнесам ходить надоело. Если >24 - плюньте на эту идею и придумайте что-нибудь еще. Вы ж не ДнепроГЭС все-таки строите, а малый бизнес. Вам больше чем на 2 года и денег-то в долг никто не даст, дай бог, чтобы хоть на столько дали.
Ну а если на бумаге все сошлось, приступайте к реализации бизнес-плана. Понятно, что в реальности что-то пойдет не так как запланировано и многое придется додумывать по ходу, но план не догма, а руководство к действию. В любом случае с ним легче чем без него.
Удачи!