Как отмыть чугунную сковороду от нагара
Автор Ваня ваня задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как отмыть чугунную сковороду от гари? и получил лучший ответ
Ответ от Люда Куприяненко[эксперт]
Чтобы эффективно отмыть чугунную сковороду от гари, используйте метод кипячения. Возьмите емкость, где сковорода поместится целиком. Залейте водой, добавьте пачку кальцинированной соды, две бутылочки канцелярского клея и натертое хозяйственное мыло. Кипятите на медленном огне около двух часов, затем нагар легко снимется щеткой. Для удаления свежего нагара также помогает крупная соль: обильно посыпьте ею сковороду и прокалите. Соль впитает гарь и сработает как абразив, после остывания счистите её бумажным полотенцем. Никогда не мойте раскаленную посуду холодной водой, давайте ей остыть естественным путем. После чистки обязательно смажьте поверхность растительным маслом и слегка прокалите, чтобы защитить чугун от ржавчины и восстановить антипригарные свойства.
Есть один экстремальный способ - прокалить сковороду на газовой плите часов 6,правда, сама плита будет черная и дыму будет как от пожара
Самый верный способ - Прокалить. Если есть возможность, прожарить паяльной лампой и почистить металической щеткой.
Очень важно: Дать ей остыть естественным путем. Не взумай применять воду.
лично я, беру моющее средство и металич. мачалку и тру. можно предварительно налить в нее воду с моющим средством и довести до кипения, а потом потереть, так лучше отходит.
просто налейте в сковороду воду, и вскипятите
проше погрузить её с раствором каустической содуай минут так на 100 и всё окей (если не алюминевая)
Соду с водой и на газ ,,,будет как новая!!!!
Если обычные средства не помогли, я бы попробовала средством для чистки плиты, которые от жировых отложений, гари и т. д.
с солью, именно ей великолепно выхаживаются чугунные сковороды. Я две своих блинных вообще ни разу не мыла, чистила только маслом и солью. Сковорода засыпается солью крупного помола, обильно и прокаливается. Соль впитывает в себя всю гарь + работает как абразив. После того, как соль потемнеет, сковороду выключить, остудить до состояния, чтобы не обжечься, но и не до холодного и бумагой погонять по ней эту соль, чтобы отдраить все что налипло. Соль стряхнуть, еще подраить бумагой (бумажные полотенца для этого весьма гуд) , пока не счистится вся соль. После этого сковороду смазать слегка маслоv, снова посыпать соли (тонким слоем равномерно по всей сковороде) и еще раз прокалить, разогретое масло растворит остатки нагара на сковороде, а соль его обдерет. Ну, и снова бумагой пройтись. ¶
чугун можно мыть только теплой водой и губками, никаких моющих средств. Прожареная маслом она работает как антипринарная, вызревает как трубка курительная около 3х лет. Своим мытьем Вы ее испортили, но, можно начать процесс заново. Промазывайте ее маслом и прокаливайте на огне. ¶
после мытья опять же маслом надобно смазывать, чтоб не ржавела!! !
Я ношу в кузнечную мастерскую или на завод, где есть печи. Там всё сгорает без остатка, сковородка новая получается.
Зачем с наружи отмывать нагар? Ну конечно жир который пахнет во время приготовления это само собой, но в чугуне чем толще стенки (и от нагара тоже) тем лучше приготовленая еда. Конечно некрасиво и тд., но я свою не отмываю от нагара, да страшненькая, но для красоты есть др. сковороды тефлоновые и из нержавейки.
бросьте это грязное дело. если достаёт свекровь купите для неё новую "дежурную"
Чем можно хорошо очистить пригоревшую сковороду?
На влажную сковороду пищевую соду тонким слоем, через пару часиков помыть. Если все не отмоется,
подробнее...