как печь блины

Ответ от Арина Кравц[новичек]
Для приготовления тонких блинов смешайте два яйца с двумя столовыми ложками сахара и щепоткой соли. Влейте половину стакана молока и постепенно добавьте полтора стакана просеянной муки, тщательно размешивая венчиком до полного исчезновения комочков. Затем влейте оставшийся стакан молока и столовую ложку растительного масла, еще раз перемешайте и дайте тесту постоять пятнадцать минут. Хорошо разогрейте сковороду и слегка смажьте ее маслом. Наливайте тесто тонким слоем, быстро вращая сковороду, чтобы оно равномерно растеклось. Жарьте до золотистого края с одной стороны, затем аккуратно переверните лопаткой и подрумяньте с другой. Готовые блины можно сразу смазать кусочком сливочного масла.