как переворачивать яйца в инкубаторе вручную

Ответ от ЁОЛНЫШКО!!!![гуру]
Переворачивание и охлаждение яиц.
Перед закладкой яиц в инкубатор помечаем их с 4 сторон карандашом, рисуя треугольники, кружки, квадраты и крестики. А потом следим, чтобы каждый раз при переворачивании все яйца в лотке были расположены одной из меток кверху - это позволяет избегать путаницы в работе. Яйца укладываем в лоток горизонтально. В первые 7 дней переворачиваем яйца 3...4 раза в сутки, каждый раз чередуя метки. Делаем это так: моем тщательно руки, вынимаем лоток из инкубатора, ставим его на стол и переворачиваем яйца на 90°. С 8-го дня начинаем переворачивать яйца 1 раз в сутки, до 18-го дня утром - на 180, а в оставшиеся дни - на 9б°. , Чтобы не вызвать сильного охлаждения яиц, в первые 7 дней работать нужно быстро, в дальнейшем переворачивать яйца можно чуть медленнее, а в последний период (7 дней перед наклевом) оставляем их на столе после переворачивания еще на 5...10 мин для того, чтобы они остыли примерно до 25°С (в это время температура яиц превышает температуру в инкубационной камере на 3...4 С и яйца на ощупь кажутся горячими) . Дверцу инкубатора в это время прикрываем, чтобы сохранить в нем нужную температуру и влажность. С появлением наклева- с 28-го дня - переворачивание и охлаждение яиц прекращаем
ссылка