Автор Nadezhda задал вопрос в разделе Первые блюда
Как определить прокис суп или нет?Понимаю,вопрос наиглупейший,но ситация какая то странная получилась Внутри. и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана Л*[гуру]
Определить, что суп скис, можно по запаху: появляется кислый или бражный оттенок. Внешне это проявляется в виде пены на поверхности, помутнения бульона или мелких пузырьков, поднимающихся со дна из-за брожения. Если есть сомнения, попробуйте каплю на вкус: прокисший суп будет иметь резкий кислый привкус или слегка щипать язык. Если ваши рецепторы притуплены из-за простуды, попросите оценить блюдо кого-то из домашних. Чтобы суп не портился, солите его в конце варки и обязательно прокипятите. Консервированные ингредиенты и свежую зелень лучше предварительно обжарить. Томатную пасту набирайте только чистой ложкой. Готовый суп активно остужайте без крышки, поставив кастрюлю в холодную воду. В холодильнике температура должна быть не выше 8 градусов. Разогревайте только нужную порцию и не используйте посуду с поврежденной эмалью.
Ответ от Дарья Самсон[гуру]
можете тут посмотреть:
доступно и "по русски"
*как и сколько варить
*чего и сколько добавлять
*и т. д.
Удачи Вам, и, приятного, по результату, аппетита!;)
можете тут посмотреть:
доступно и "по русски"
*как и сколько варить
*чего и сколько добавлять
*и т. д.
Удачи Вам, и, приятного, по результату, аппетита!;)
Ответ от Надежда Кузнецова[гуру]
Очень трудно ответить на этот вопрос. У меня у самой был такой же казус. Я думаю что в этом виноваты овощи может быть попались с нитратами. Хотя у меня все овощи со своего огорода. И это случилось только 1 раз за все время. запаха противного не было, но начал пениться.
Очень трудно ответить на этот вопрос. У меня у самой был такой же казус. Я думаю что в этом виноваты овощи может быть попались с нитратами. Хотя у меня все овощи со своего огорода. И это случилось только 1 раз за все время. запаха противного не было, но начал пениться.
Ответ от Ilana moses[гуру]
1) суп надо остужать активно. кастрюлю с супом ставить в миску с холодной водой . без крышки.
2) для еды нагревать только то количество супа, которое вам нужно, а не всю кастрюлю. будете нагревать всю кастрюлю - значит и остужать будете всю кастрюлю.
3) проверьте как работает ваш холодильник. максимальная температура не должна превышать 8 градусов!
1) суп надо остужать активно. кастрюлю с супом ставить в миску с холодной водой . без крышки.
2) для еды нагревать только то количество супа, которое вам нужно, а не всю кастрюлю. будете нагревать всю кастрюлю - значит и остужать будете всю кастрюлю.
3) проверьте как работает ваш холодильник. максимальная температура не должна превышать 8 градусов!
Ответ от Алевтина[гуру]
если хотите определить прокис суп или нет, то поставьте его кипятиться .при закипании начинает появляться пена и неприятный запах. это и говорит о том что суп прокис. от такого супа можно отравиться.
если хотите определить прокис суп или нет, то поставьте его кипятиться .при закипании начинает появляться пена и неприятный запах. это и говорит о том что суп прокис. от такого супа можно отравиться.
Ответ от Елена Елена[гуру]
Это Вы просто вечером его в охотку поели, обожр.. . пардон, объелись борщику вашего вкусненького, а с утреца организм уже видеть его не хочет, вот и посылает вам сигналы, как может.)))))
Это Вы просто вечером его в охотку поели, обожр.. . пардон, объелись борщику вашего вкусненького, а с утреца организм уже видеть его не хочет, вот и посылает вам сигналы, как может.)))))
Ответ от Ђатьяна[гуру]
Суп солят в самом конце варки обычно, борщ перед закладкой тушеных свеклы и моркови. Если суп с солью не прокипел он прокиснуть за час может. Та же история с укропом свежим его часто кладут с петрушкой в конце варки и не всегда кипятят, тоже прокисает мгновенно.
Суп солят в самом конце варки обычно, борщ перед закладкой тушеных свеклы и моркови. Если суп с солью не прокипел он прокиснуть за час может. Та же история с укропом свежим его часто кладут с петрушкой в конце варки и не всегда кипятят, тоже прокисает мгновенно.
Ответ от Марина Анатольевна[гуру]
у меня тоже был однажды такой случай, я думаю, кастрюля плохо помыта была...
у меня тоже был однажды такой случай, я думаю, кастрюля плохо помыта была...
Ответ от Полякова Елена[гуру]
Я думаю, что дело в свекле. У меня был один такой случай, когда в холодильнике забродило через ночь, причем явно. Температура в холодильнике все-же плюсовая.
Я думаю, что дело в свекле. У меня был один такой случай, когда в холодильнике забродило через ночь, причем явно. Температура в холодильнике все-же плюсовая.
Ответ от Ля Ночка[гуру]
Я про такое чудо только раз читала, здесь точно такое писали про фасолевый суп. Так же закис. Чем можно объяснить- не знаю. У меня раз 5 дней стоял и ничего (в холодильнике, конечно) . Раз на плите на ночь забыли, тоже нормально (всю зиму дома +27).
Я про такое чудо только раз читала, здесь точно такое писали про фасолевый суп. Так же закис. Чем можно объяснить- не знаю. У меня раз 5 дней стоял и ничего (в холодильнике, конечно) . Раз на плите на ночь забыли, тоже нормально (всю зиму дома +27).
Ответ от Black. Olive[гуру]
При таких обстоятельствах он никак не мог испортиться. Может у Вас что-то со вкусовыми и обонятельными рецепторами сегодня? Так бывает. Особенно если что-то со здоровьем, простуда или головная боль или что-то женское. Пусть кто нибудь из домочатцев попробует. Только не навязывайте им сразу Ваши ощущения.
При таких обстоятельствах он никак не мог испортиться. Может у Вас что-то со вкусовыми и обонятельными рецепторами сегодня? Так бывает. Особенно если что-то со здоровьем, простуда или головная боль или что-то женское. Пусть кто нибудь из домочатцев попробует. Только не навязывайте им сразу Ваши ощущения.
Ответ от Инна Красильникова[гуру]
странненько. Он бы и без холодильника за сутки не скис.... за сутки вкус ВСЕГО в борще вытягивается и смешивается, поэтому гурманы считают, что на второй день борщ только вкуснее. Тут бы о качестве продуктов порассуждать, особенно если они покупные)))
странненько. Он бы и без холодильника за сутки не скис.... за сутки вкус ВСЕГО в борще вытягивается и смешивается, поэтому гурманы считают, что на второй день борщ только вкуснее. Тут бы о качестве продуктов порассуждать, особенно если они покупные)))
Ответ от Дима колобков[гуру]
Ты сначало определись что ты наворила СУП или БОРЩ.
Борщ за день прокиснуть не может. Суп только может
Ты сначало определись что ты наворила СУП или БОРЩ.
Борщ за день прокиснуть не может. Суп только может
Ответ от Николь[гуру]
если в квартире жарко, то может и начать бродить и за час даже свежесваренный
если в квартире жарко, то может и начать бродить и за час даже свежесваренный
Ответ от Ђатьяна Поляева[новичек]
Может быть чуть теплый был, может быть продукты в супе слегка не до варились, а может на плите стоял, а рядом что то готовилось, и он долго остывал.
Может быть чуть теплый был, может быть продукты в супе слегка не до варились, а может на плите стоял, а рядом что то готовилось, и он долго остывал.
Ответ от Алла[гуру]
дело в курице, значит она была не свежая, или посля укольчиков!
дело в курице, значит она была не свежая, или посля укольчиков!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как определить прокис суп или нет?Понимаю,вопрос наиглупейший,но ситация какая то странная получилась Внутри.
спросили в Намерение
А как понять, что у мужчины серьёзные намерения к женщине?)
Вообще замечательная ситуация, которую женщины взяли и под себя все подмяли. а что значит серьезные
подробнее...
А как понять, что у мужчины серьёзные намерения к женщине?)
Вообще замечательная ситуация, которую женщины взяли и под себя все подмяли. а что значит серьезные
подробнее...
Во сколько лет меняется голос и как понять что это уже произошло ?
15- 16 лет, конечно это индивидуально, как понять что это произошло, ну вы же слышите
подробнее...
Как понять, что нравишься девушке? ) даже незнакомой
Девушка может открыто с вами флиртовать. То есть не говорить прямым текстом о том, что нравитесь, а
подробнее...
спросили в Любовь
Как понять, что мужчина тебя любит,... а не просто хочет?
Любящий мужчина не станет критиковать внешность любимой, мимоходом замечая, что у ее подруги
подробнее...
Как понять, что мужчина тебя любит,... а не просто хочет?
Любящий мужчина не станет критиковать внешность любимой, мимоходом замечая, что у ее подруги
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Любовь
Как понять что парень в тебя влюбился?
Понять, что парень в тебя влюбился, можно по совокупности его действий и невербальных сигналов.
подробнее...
Как понять что парень в тебя влюбился?
Понять, что парень в тебя влюбился, можно по совокупности его действий и невербальных сигналов.
подробнее...
Как понять,что под покровом фальшивой доброты,прячется желчная въедливость и прагматизм?
вам виднее, как понять
смотря в ком вы это ищете и находите
советую не
подробнее...
спросили в Любовь
Как понять, что ты ему нужна?
Главное понять не то что ты ему нужна, а в каком качестве нужна: любимая девушка, просто друг или
подробнее...
Как понять, что ты ему нужна?
Главное понять не то что ты ему нужна, а в каком качестве нужна: любимая девушка, просто друг или
подробнее...
спросили в Отношения Ты
Как понять, что ты нравишься парню?
Понять, что ты нравишься парню, можно по совокупности признаков. Самое верное — взгляд: он часто
подробнее...
Как понять, что ты нравишься парню?
Понять, что ты нравишься парню, можно по совокупности признаков. Самое верное — взгляд: он часто
подробнее...
спросили в Любовь
Как понять, что я разлюбила мужчину?
"Любовь подразумевает полное #yahrefs504273#, жертвенность, #yahrefs504274# за свои
подробнее...
Как понять, что я разлюбила мужчину?
"Любовь подразумевает полное #yahrefs504273#, жертвенность, #yahrefs504274# за свои
подробнее...