как посадить хрен

Ответ от Анна[гуру]
ХРЕНОВЫЕ СЕКРЕТЫ:
как выращивать хрен, чтобы он не стал сорняком
Про хрен говорят, что он сам растет. Главная ошибка огородников - выращивание хрена на одном месте без выкопки более двух сезонов. Хоть это и многолетнее растение, выращивать его нужно один год, сажать в октябре или рано весной, а убирать урожай осенью. Есть и другие хитрости.
Родственник редиски
Хрен - пряно-ароматическое многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству крестоцветных. Его родственники - горчица, кресс-салат, редиска.
Хрен морозостоек, любит влагу и плодородную почву. На тяжелой земле он сильно ветвится и грубеет, на легкой из-за недостатка влаги деревенеет. От переизбытка воды гниет, а на кислых почвах растет плохо. При неправильном уходе, а также при выращивании на одном месте более трех лет он быстро становится злостным сорняком. Вот почему надо обязательно выкапывать хрен осенью, а весной сажать его черенки.
Черенки лучше «ослепить»
Цветет хрен на второй год жизни, но плодов и семян почти не образует. Вот почему размножают его лишь корневыми черенками. Обычно их заготавливают осенью при уборке, когда от крупных корневищ отрезают мелкие ответвления. Длина черенка - 20-30 см, на нижней части делают косой срез, чтобы не перепутать потом верхнюю и нижнюю части при посадке.
Черенки, связанные в пучки, хранят прикопанными и укрытыми в подвале или погребе. Весной, за 30-40 дней до посадки, черенки вносят в теплое помещение. Их середину прикрывают от света мешковиной, а оба конца черенка (до 5 см) оставляют на свету, с тем чтобы тронулись в рост спящие почки.
Проросшие черенки высаживают на отведенном месте. Перед посадкой их «ослепляют» - куском ткани удаляют все спящие или лишние, тронувшиеся в рост почки. Это препятствует образованию боковых разветвлений и позволяет получить неветвящиеся корневища. При «ослеплении» не трогают верхнего и нижнего конца черенка с пробудившимися на них почками.
Сажают черенки в рыхлую почву при помощи колышков: втыкают наклонно в почву на глубину, превышающую размер черенка на 3-5 см, в образовавшееся отверстие вставляют (косым срезом вниз) черенок. Над верхушечными почками должен быть насыпан слой почвы, а в рядке растение от растения должно отстоять на 30 см.
Уход сводится к прополке сорняков, рыхлению, в засуху потребуется один-два полива.
Пожелтели листья - пора собирать урожай
Сигнал к уборке - пожелтение нижних листьев. Корневища выкапывают вилами. После срезки листьев очищают от боковых корней, они-то и пойдут на посадочный материал. Корни, предназначенные в пищу, сортируют по размеру. Самыми сочными, с приятным острым вкусом будут молодые корни. Убирая хрен, имейте в виду, что из любой части корневища, оставленной в почве, на следующий год вырастет новое растение. Вот почему нужно тщательно очищать участок.