как повысить железо

Ответ от Ђаня Сарбаш(Остривная)[гуру]
С древних времен железодефицитные анемии принято было лечить ржавчиной, которую собирали с ржавых железных поверхностей. Эти «хитрости» особенно хорошо знали воины, которые всегда имели для этих целей специальные ржавые мечи. Не менее чем мужчины, страдали женщины: многочисленные роды обычно сопровождались кровотечениями, а девушки часто страдали нарушениями менструального цикла, сопровождавшимися кровотечениями. Вода с ржавчиной помогала и в этом случае.
Только в XIX веке врачи смогли объяснить причину, по которой ржавчина помогала лечить анемию: было установлено, что железо входит в состав крови и именное его дефицит является причиной этого недуги.
Правильное питание при низком гемоглобине:
Раньше люди считали, что железо в любом виде способствует поднятию гемоглобина. Так, дефицит железа принято было лечить с помощью таких богатых им продуктов, как яблоки и гречка. Но в дальнейшем, было установлено, что железо, содержащееся в растительных продуктах, в организме человека усваивается в незначительных количествах. А для построения гемоглобина организму необходимы животные белки, в состав которых входит железо, которое прекрасно усваивается организмом.
Поэтому для того, чтобы повысить гемоглобин, человек должен употреблять пищу, богатую мясом (в том числе печенью, почками) , рыбой (в том числе рыбной икрой) , молочными продуктами, яйцами. Но одни эти продукты могут нарушить процесс пищеварения, оттого рацион должен фатально содержать сложные углеводы овощей и злаков (каши из цельных круп) .
Но если гемоглобин очень низкий в течение достаточно длительного времени (то есть уже сформировалось заболевание) , то одной диеты для его восстановления может быть мало, нужно и медикаментозное лечение.