как правильно пожарить гренки

Ответ от Любопытная[гуру]
Чтобы правильно пожарить гренки, возьмите белый батон и нарежьте его ломтиками средней толщины, не слишком тонко и не слишком толсто. Для классической смеси разбейте в тарелку два яйца, добавьте около 200 граммов молока и слегка взбейте вилкой до однородности, можно немного подсолить. Обмакните каждый кусочек хлеба в эту смесь: он должен хорошо пропитаться, но не размокнуть до состояния каши. Разогрейте сковороду со сливочным или растительным маслом. Жарьте гренки на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки, главное не пережарить, чтобы они не стали жесткими. Подавать блюдо можно в сладком виде, посыпав сахаром или добавив варенье, либо в соленом, дополнив тертым сыром, чесноком, зеленью или грибами.