как приготовить щавелевый суп

Ответ от Анастасия Ивах[активный]
20мин в воде свари а потом марковь и зел лук

Ответ от Группа Черные Ангелы[новичек]
Необходимые продукты:
щавель - 600 г
бульон овощной - 1/2 л
мука пшеничная - 1 ст. ложка
масло сливочное или маргарин - 2 ст. ложки
вино белое сухое - 2 ст. ложки
сметана густая - 200 г
соус табаско - 2-3 капли
лосось копченый - 4 ломтика филе
яйцо вареное - 2 шт.
перец черный молотый, соль, сахар по вкусу Способ приготовления рецепта:
Муку спассеруйте на масле, слегка охладите, влейте бульон и варите, помешивая, 10 минут.
У щавеля удалите стебли, оставьте несколько листьев для оформления, остальные положите в бульон, заправленный мукой, варите 7 минут. Протрите щавель вместе с бульоном, заправьте солью, перцем, сахаром и соусом табаско. Доведите до кипения, затем снимите с огня, добавьте вино, сметану, перемешайте.
При подаче суп разлейте по тарелкам, в каждую положите кружок яйца и ломтик красной рыбы. Оформите щавелем.

Ответ от Dark_angel[гуру]
"Супчик из щавеля"
Мясной бульон — 2 шт
Картофеля — 2 шт
Моркови — 1 шт
Щавель (лучше побольше)
Репчат лук — 1 шт
Соли
Рецепт "Супчик из щавеля"
Исходные продукты.
Щавель мелко порезать.
Морковь потереть на терке. Картофель и лук порезать кубиками.
Яйца сварить «вкрутую» .
Морковь и лук обжарить на подсолнечном масле.
В кипящий на медленном огне бульон положить картофель. Когда картофель будет почти готов, положить щавель, дать закипеть.
Затем добавить зажарку и посолить суп.
Отваренные яйца порезать небольшими кубиками и добавить в суп. Выключить плиту и дать постоять супу еще минут 5.
Перед подачей добавить по вкусу сметану или майонез. Приятного аппетита!! !

Ответ от Alfa[гуру]
Не, сначала мясо сварить, добавить картошку, затем щавель и сырое яйцо. Готов куйбульдульбульбулю =)

Ответ от >NEMETON@<[гуру]
в кипящую воду кладем нарезанный картофель, варим до готовности, добавляем нарезанный щавель, варим минут пять и яйца, можно добавить сырые в суп, можно варёные при подаче)) ) 20 минут - суп готов, и мясной бульон не нужен вовсе))

Ответ от КостюковаТрости.[гуру]
Варю на мясном бульоне. Картошку вначале варю бросаю щавель. Взбалтываю 2 яйца в стакане и добавляю потихоньку в щавель. Затем зелень и со сметаной обязат. Яйцо можно сварить вкрутую и добавлять по половинке четвертинке. Приятного аппетита.

Ответ от Валентин Новиков[гуру]
Щавелевого супа- НЕТ... это извращение
Есть "Зеленый борщ"

Ответ от Алёна ***[новичек]
Правильно борщ. И он должен быть обязатеьно с мясом, и щавель кладут в последнюю очередь, а то будет как сопли. Можно добавить крапиву (она подавлят щавелевую кислоту), но сначало залить ее кипятком, чтобы ушла гречь, нарезали и бросили до щавля

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
суп из щавеля
Ингредиенты:
Сварить куриный бульон. Вытащить курицу и использовать для других целей.
На сливочном масле обжарить до желтоватого цвета мелко нарезанный репчатый лук (можно использовать и лук-порей, с ним еще вкуснее. Положить в бульон обжаренный лук и нарезанный щавель или шпинат. В случае шпината добавить лимонный сок. Посолить по вкусу. Поварить 10 минут. Снять с огня и дать слегка остыть.
Постоянно помешивая, заправить сырым яйцом, взбитым с солью. В тарелки положить разрезанное на четвертушки горячее вареное яйцо и зеленый лук. Заправить сметаной.

Ответ от Ўлия Кравченко[активный]
Да очень просто! сварить кусочек мяса (любое) затем кинуть картошку, пока она вариться сделать зажарку из лука и моркови, Затем положить резаный щавель с зеленью (по вкусу кто что любит) как только закипит добавить вареные яйца и выключить! Быстро и вкусно!

Ответ от Екатерина Зуберман[гуру]
куриный бульон, жареный лук, картошка, щавель, в тарелку вареное яйцо и сметану, щавель варить буквально 3 мин, я вообще как закипит выключаю конфорку сразу
тебе кстати щавель еще не нужен?

Ответ от Марія[гуру]
Щавелевый крем-суп. щавель - 250г
- шпината - 1 пучок
- сливочное масло - 60г
- картофель (крупный) - 3 шт.
- лук репчатый (красный) - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- куриный бульон - 1.5 л
- соль, перец - по вкусу
- сметана - по вкусу.
В кастрюле с толстым дном на слабом огне растопите масло и обжарьте мелко порубленные лук и чеснок. Влейте куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь, добавьте нарезанный картофель и варите до готовности. Обрежьте стебли у щавеля и шпината, листья мелко порежьте. Добавьте щавель и шпинат в суп и варите, помешивая, несколько минут, пока зелень не размягчится.
Измельчите полученную смесь в блендере до образования однородной массы, посолите, поперчите. Подавайте со сметаной, горячим или охлажденным.

Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
2 л воды, 250 г щавеля, 500 г картофеля, 30 г сливочного масла, 1 желток, перец, соль.
Щавель вымыть и нарезать. Потомить его в сливочном масле, влить холодную воду, добавить нарезанный картофель и варить в течение часа. Перед подачей на стол вылить в суповую миску на взбитый желток. Можно добавить в щавель, прежде чем вливать воду, муку из расчета 15 г на порцию. Добавить соль, перец, и в момент подачи на стол 20 г сливочного масла.

Ответ от фрося бурлакова[гуру]
Сварите в бульоне картошку, марковку, можно немного капусты, в конце добавте щавель, прокипит 3-5 мин-готово) ) в каждую тарелку кладу 12 вареного яйца))

Ответ от @дева[гуру]
У нас это называют зеленый борщ. немного картошки, риса сварилось, добавь яйцо /можно варенное, можно сырое /режь щавель лук, петрушку, укроп добавь жира любого и выключай, подавай со сметаной .Приятного аппетита.

Ответ от Надюшка[мастер]
Так же как щи из свежей капусты. Только щавель закидывать в последнюю очередь, когда картофель будет почти готов.

Ответ от 3 ответа[гуру]