как приготовить торт на день рождения девочке

Ответ от NaDua /naduA[новичек]
Рецепт чак-чака (сладкого десертного блюда) пришел к нам с востока. Татары и башкиры считают чак-чак своим национальным блюдом. Рецепт чак-чака примерно одинаковый у всех народов, единственное различие – форма изделий из теста, которые составляют основу блюда.
Из теста для чак-чака можно сформовать шарики, жгутики, порезать в виде лапши или вермишели и т. д. Сборка и оформление чак-чака по этому рецепту тоже может быть различной формы, например, в виде торта, как «Панчо» , «Графские развалины» , «Муравейник» , или просто выложена на блюде в виде квадрата или прямоугольника.
Как приготовить чак-чакИнгредиенты для чак-чака:
яйца куриные – 1 шт (если крупное) , а если мелкие – 2 шт;
мука пшеничная высшего сорта;
мед – 0,5 ст;
сахар-песок – 0,5 ст;
масло растительное или топленое;
ядра орехов (любых) или мелкие леденцы;
соль.
Рецепт чак-чака:
1. Для рецепта чак-чака яйца взбиваем со щепоткой соли.
2. Добавляем муки, столько, чтобы тесто при замешивании отлипало от рук.
3. Замешиваем тесто для чак-чака, как пельменное, не слишком крутое. Накрываем его салфеткой или перекладываем в целлофановый пакет на 20-30 минут.
4. Затем отрезаем или отщипываем от теста кусочек и скатываем его руками в тонкие жгутики.
5. Режем полученные колбаски на мелкие кусочки, произвольной формы (длинные, квадратные, как угодно).
6. Опускаем нарезанные кусочки теста в кипящее масло небольшими порциями и жарим до золотистого цвета.
7. Вынимаем обжаренные шарики на бумажную салфетку или складываем в сито, для стекания лишнего жира.
8. Соединяем в кастрюле мед с сахаром, перемешиваем и ставим на плиту.
9. На медленном огне, при постоянном помешивании варим смесь, до полного растворения сахара.
10. Выкладываем готовые кусочки теста в глубокую миску и сразу заливаем горячим сиропом, быстро и тщательно перемешиваем лопаткой или большой ложкой, пока медовый сироп не загустел.
11. После этого смачиваем руки в холодной воде и выкладываем чак-чак на блюдо, придавая ему форму горки и др.
12. Верх чак-чака украшаем измельченными орешками или леденцами, оставляем до полного застывания.
К столу чак-чак подается весь целиком или отдельными кусочками, с чаем или к кофе. По желанию, кроме леденцов и орехов, можно добавить в чак-чак любые нарезанные сухофрукты (перед заливкой медом).

Ответ от Ѝлинчик[активный]
Моя племяница любит развивающий мультфильм «Свинка пеппа». Главная героиня этого мультика – маленькая свинка, которая рассказывает о своей жизни. Мультик очень добрый, легкий. Вот я решила, сделать главных героев этого мультика и украсить ими свой торт на день рождения. Рецепт приготовления:
1. Начала я готовить торт на день рождения за два дня до празднования. А, именно приготовила украшение из мастики для торта. Делала я для фигурок желатиновую мастику. Здесь можно посмотреть рецепт – желатиновая мастика и как я ее готовила. Приготовила я полную порцию на 500 г. сахарной пудры белой мастики. Еще приготовила мастику розового цвета: 100 г. сахарной пудры, 10 г. сока свеклы, 2 г. желатина. Как готовится желатиновая мастика розового цвета, смотрите тоже там. Итак, у нас есть мастика 2 цветов можно приступать к изготовлению украшения нашего торта на день рождения. Будем делать наших хрюшек. Для головы нужно взять немного белой и в три раза меньше розовой, у нас получился бледно-розовый цвет. Первой будем лепить свинку пеппу. Оторвем кусочек бледно-розовой мастики, придадим ему форму головы хрюшки, лучше вылепить сразу ушки, пяточек одним куском. Потому что изделия из желатиновой мастики очень плохо крепятся друг к другу. Она быстро сохнет, поэтому не забывайте заворачивать остатки в пищевую пленку.
2. Сделаем на мордочке острым предметом глазки и ротик.
3. Теперь слепим вот такое платьице ярко розового цвета.
4. Еще вылепим две ручки, прикрепим их к тельцу.
5. Скрепим голову и тельце свинки пеппы. Можно с помощью воды, немного намочить водой места соприкосновения. Я скрепила для большей устойчивости зубочисткой.
6. Теперь вылепим маму свинью. Она похожа на свинку пеппу, только вылепите ее немного крупнее в белом платье.
7. Пришла очередь вылепить маленького братика пеппы – поросенка Джорджа для торта на день рождения. Тоже первой слепим его мордочку.
8. Тельце у поросенка Джорджа, как в мультике, слепим в форме круга.
9. Прикрепим к Джорджу – ручки, ножки.
10. Теперь осталось слепить папу свинью. Нарисуем ему бороду, вылепить ему очки. Тельце делаем как у поросенка Джорджа, только немного крупнее. У нас получились четыре фигурки, которые мы положим в тарелочку высыхать.
11. На следующий день начнем готовить сам торт на день рождения. Курагу нужно залить небольшим количеством воды, чтобы она стала мягкой. Приготовим тесто для двух коржей. Взбиваем 8 яиц, 1 стакан сахара миксером хорошо до увеличения в объеме.
12. Во взбитые белки, понемногу, продолжая взбивать, вводим творог. Постарайтесь, чтобы не было творожных комков. Теперь добавьте 1 ч. л. соды, гашенной лимонным соком. Осталось, осторожно помешивая снизу вверх, добавить 3 стакана муки. Разделить массу на 2 части. Разлить по формам.
13. Испечь два коржа при температуре 180 градусов 30 – 40 минут. Готовые коржи немного охладить и разрезать каждый пополам.
14. Пока торт на день рождения печется, сделаем сметанный крем. Для этого с помощью миксера хорошо взобьем 750 мл. сметаны с 1 стаканом сахара. До полного растворения сахара.
15. Порежем кусочками курагу и размельчим грецкие орехи.
16. Смажем две половинки первого коржа хорошо кремом, соединим их.
17. Сверху выложим грецкие орехи, порезанную курагу.
18. Дальше, смазывая кремом, выложим оставшийся корж. Торт на день рождения получился довольно высокий.
19. Теперь можно покрыть торт мастикой. Я покрывала оставшимся белым куском. Убедилась, что желатиновой мастикой плохо покрывать торт. Потому что ее очень тяжело раскатывать, еще она рвется. Но, тем не менее, я покрыла ею торт на день рождения моей дочери. И она практически нигде не порвалась.
20. Теперь слепите из оставшегося куска розового цвета тонкую колбаску.
21. Этой колбаской обтяните торт по всему периметру снизу.
22. Еще я захотела сделать надпись сверху торта. Я взяла половину шоколадки, растопила ее, добавила 2 чайные ложки сметаны. Довела до закипания. Охладила.
23. Взяла пергаментную бумагу, можно обычную, свернула ее в форме кулечка. По

Ответ от Елена Казак[гуру]
Торт Маленькая страна
Рецепт коржа : 7 ст. ложек растопленного маргарина, 1 ст сахара (на 200 мл ) , 3 яйца, 1 ст сметаны, 1,5 ст муки, 0,5 ч. ложки соды (не гасить ).
сахар залить маргарином, размешать.. Вбить яйца... Добавить сметану... Всыпать муку и соду. Замешать тесто
Разъемную форму смазать растительным маслом и присыпать мукой...
Вылить тесто в форму и выпекать при 180 градусах около 30-35 минут (у меня через 30 минут были пропёкшиеся края и сыроватая середина, поэтому оставила ещё на 5 минут )Корж получился высоким и пушистым, я его разрезала ниткой на 2 части
Перед тем как собирать торт коржи пропитала сиропом от консервированных персиков.
Творожная прослойка : 500 г творога смешать с 0,5 банки сгущенного молока, добавить 1 ст молока, разведенного заранее с 2 ч. ложками желатина. Все взбить, добавить нарезанные мелкими кусочками персики (у меня ушло полторы штуки )
Для того, чтобы собрать торт, положила нижний корж снова в разъёмную форму, залила творожной прослойкой, сверху накрыла вторым коржом и на полчаса поставила в холодильник.
взбить сметанный крем : 300 мл сливок+0,5 банки сгущенки.
Торт достать из холодильника, снять боковое кольцо формы, поставить вместе с поддоном на более широкий поднос и полностью покрыть сметанным кремом. Снова отправили в холодильник для закрепления крема.
Украсить по желанию.
В тесто и в крем можно добавить ванилин

Ответ от **Аlechka**[гуру]
я наполеон люблю
а мужу метеорит подовай
это его любимый торт с детства
кстати очень вкусны
зависит от вкуса девочки
любит ли она с шоколадом или предпочитает фрукты
можете попробывать торт метеорит
красивый и вкусный
готовлю я его по рецепту из интренета
ссылка

Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
ссылка Crazy Cake-вкусный тортик

Ответ от Оливия Фрейзер[гуру]
«Наслаждение»
«Наполеон» и другие торты ссылка

Ответ от Алиса Бердова[новичек]
Для своей дочери на День Рождения, мы заказывали детский шоколадный торт "Чуао" Текстура торта очень нежная, трудно уловить, где заканчивается бисквит и начинается крем) не передать словами насколько это вкусно) Дети были в восторге! Не скрою и взрослые тоже) С большим удовольствием, будем заказывать еще.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]