Как принимать сбитень
Автор Ирина задал вопрос в разделе Напитки
Как пить сбитень? и получил лучший ответ
Ответ от Лорик[гуру]
СБИТЕНЬ пьют горячим, как чай!!! !
Горячий напиток, отвар нескольких пряностей и пряных трав, подслащенный медом, патокой или сахаром. Известен с начала XV в. Продавался в основном только в Москве на рынках и в местах больших скоплений людей. Был русским национальным зимним напитком, в то время как квас - летним. До конца XVII в. сбитень был распространен и в общественном, и в домашнем питании, но затем стал постепенно уступать место чаю.
Сбитень, а вернее, его рудименты, сохраняются до сих пор, это так называемые травяные чаи из липы, мяты, зверобоя.
Рецепт настоящего русского (московского) сбитня.
Состав. 1 кг белой патоки, 200 г меда, 2 г корицы, 5 бутонов гвоздики, 2 ч. ложки имбиря (молотого) , 10 горошин черного перца, 5 ст. ложек сухой мяты, 6-8 капсул кардамона, 3 звездочки бадьяна, 5-6 л воды (кипятка) .
Приготовление. Распустить в кипятке патоку, мед или сахар и прокипятить 15 минут. Всыпать пряности, прокипятить еще 10 минут. Пить горячим, как чай.
ртом
с друзьями
какое средство народное эффективно при кашле для отхождения мокроты
Кашель проявление многих заболеваний. Кашель может появиться при простуде, бронхите, трахеите,
подробнее...
В каком томе романа тихий дон есть образ натальи? где можно найти ее образ с цитатами из романа? Подробно
Книга первая, часть первая, глава XV (сцена сватовства) :
- Кличь дочерю, Мирон Григорьевич,
подробнее...
Как правильно (по науке) : водку надо запивать или закусывать?
О культуре пития по науке и вообще.
Большинство людей в мире употребляет алкогольные напитки,
подробнее...
Каковы главные особенности русской национальной кухни?
1. Так вот, главное называемое и самое ощутимое из отличий русской кухни – ее кислая нотка. Она
подробнее...
где и когда впервые появились Жостовские подносы?
Недалеко от Москвы в очень живописном месте находится село Жостово. Это село прославилось не только
подробнее...
Что можно из лекарств при беременности от гриппа, простуды и кашля???
Проконсультируйтесь у врача.
Что касается меня лично, я стараюсь мотивировать иммунитет к
подробнее...
В чём заключается восточная традиция чаепития?
Конечно же, как всякое исключительное действие при утонченных сопереживаниях, проявление мастерства
подробнее...