как разделать черепаху

Ответ от Нина Новожилова[гуру]
пожалейте черепаху, суп вам все равно не понравится, а животное погубите.

Ответ от Наталья[гуру]
1.их обязательно перед приготовлением хорошенько напугать.
когда в них нет дерьма они намного вкуснее
1.постучи по панцирю... и грозным голосом скажи... откройте милиция!!!. если не прокатит... ломай дверь
3.По идее нужно нижнюю часть резать от шкурки и потом освобождать от панцыря изнутри, и варить потом мясо
4.Отрубить голову и конечности черепахи, подвесить ее так, чтобы стекла кровь. Выпотрошить и тщательно многократно промыть холодной водой. Снять мясо с тушки, обровнять куски и нарезать их аккуратными маленькими ломтиками (бланкетами) .
5.Кладешь у нее пред лицом клубничку и становишься за спину с топром. Она, сцука, за клубничкой вылазит, а ты ее рубишь
6.Высасываешь и жрешь... .
7.Засунь ей в жопу свой указательный палец.
Она с перепугу голову высунет, а ты ее - тюк топориком
8.Попилить ее болгаркой и на сковородку
а вообще знаете у меня черепашка пропала.. не видели?

Ответ от ЕЛЕНА ОРЛОВА[гуру]
Живодёры, у меня черепахи уже как 7 лет, а он разделывать.

Ответ от Ѓтренняя Тень[гуру]
не мучьте животинку)) )
Суп «черепаховый» (старый английский рецепт)
Мясо тщательно отделить от костей. Из костей поставить вариться бульон на самом слабом огне 3 часа, а мясо порезать небольшими кусками и обжарить на сковороде. Когда мясо станет румяным, составить. Готовую голову промыть в холодной воде, разобрать, отдельно отложив язык и мозг для других блюд, мясо крупно порезать и сделать из него фарш для расстегаев.
Лук и коренья крупно порезать и потушить в кастрюле с небольшим количеством бульона. Положить мясо со сковороды и залить бульоном, процеженным через марлю. Добавить крахмал, разведенный в холодном бульоне, хорошо размешать, прокипятить и подавать вместе с расстегаями из того же мяса. Хорошо вместе с крахмалом добавить стакан хереса. При подаче добавить зелень петрушки.
голова теленка ½ шт, масло сливочное 100 г, лук 1 шт, морковь 1 шт, петрушка 2 шт, крахмал 25 г

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]