Автор Ђатьяна Яцук (Чикизова) задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
КАК реанимировать селедку? Посолила свеженькую и закрутилась, вспомнила когда она начала ч-ч пахнуть. Или уже выбросить? и получил лучший ответ
Ответ от Елена[гуру]
Если запах рыбы сильный, лучше не рисковать здоровьем и выбросить селедку, так как специи не устранят последствия серьезной порчи. Если же запах слабый и вы заметили его недавно, рыбу можно попытаться реанимировать. Тщательно промойте селедку холодной водой и нарежьте небольшими кусочками. Попробуйте вымочить ее в холодном молоке. Также эффективно маринование: смешайте горчицу, растительное масло без запаха, немного уксуса, соль и сахар. Для вымачивания или маринада иногда используют пиво или томатный сок с добавлением зелени. Если после обработки запах стал заметно слабее, используйте такую селедку только в блюдах с яркими вкусами, например, приготовьте салат селедка под шубой. Овощи и заправка помогут скрыть остаточные нюансы, но при любых сомнениях в свежести продукт безопаснее утилизировать.
выкинуть
Та выбрось ты ее! Или хочешь просидеть в туалете потом после нее?!
попробуйте залить уксусом))
Я не знаю, конечно, насколько сильно она у Вас "запахла"... Но если несильно и недавно, то я бы попробовала вымочить в молоке, а если уж не поможет, сделайте селёдку "под шубой", блюдо она не испортит. Удачи!
зачем мучить печень продуктами разложения?
Ой млять я не могу.... ешьте её....ешьте... жрать то нечего... -)
Если запах сильный-выбрасывай, а если не очень-попробуй подержать в пиве или томатном соке. Во времена дефицитов мы так делали.
ВЫБРОСИТЬ- зачем есть отраву, что жаба давит выкинуть?
На помойку! Здоровье дороже, а крутиться надо в койке с мужем :-))
Ты с ума сошла!! Как выбросить?? ?
Залей ее как советуют уксусом+молоко+пиво+томатный сок+горчица.. ЗЕЛЕНЬ ПО ВКУСУ!!! !
И закинь ее под шубу. Приятного аппетита!!!!
Да, хорошая экономия-столько усилий и дополнительных продуктов, чтобы реанимировать протухшую селёдку. Поплакать и выбросить.
как сказал мне старый раб возле таверны ,мы оглядываясь видим лиш руины взляд конечно варварский но верный
Иосиф Бродский
ПИСЬМА РИМСКОМУ ДРУГУ
(Из Марциала)
… Вот и прожили мы больше
подробнее...
Как легко отодрать старые обои?
Вот несколько способов, которые помогут легко, быстро и эффективно отодрать старые обои. В
подробнее...
Про что говорят: "старо, как мир"...?
Выражение старо как мир применяют к вечным истинам, фундаментальным чувствам и неизменной
подробнее...
"Старая дева" - это какая возрастная категория? (см. вн.)
Понятие «старая дева» не имеет строгой официальной возрастной категории. В бытовом общении этот
подробнее...
как найти старую песню не зная исполнителя и названия песни
Хотите узнать, как я ищу старые песни, если помню только несколько строк и мотивчик? Не зная ни
подробнее...