как сделать квадратный торт

Ответ от Ирина Соколова[гуру]
Чтобы сделать квадратный торт без специальной формы, удобнее всего использовать обычный противень. Застелите его пергаментом, вылейте тесто и равномерно распределите его в виде квадрата. После выпекания края можно аккуратно подровнять длинным ножом, получив идеальные коржи. Также можно испечь бисквит в сковороде без пластмассовой ручки, чтобы она не расплавилась, а затем вырезать нужную форму из готового пласта. Отличным выбором станут торты, которым форма не нужна вовсе: Наполеон, Муравейник, Монастырская изба или Графские развалины, где тесто раскатывается или формируется вручную. Можно обойтись и без выпечки, купив готовые коржи и переслоив их кремом.