как сделать мастику дома



Мастика дома

Автор Поваренок задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка

Как сделать мастику дома? и получил лучший ответ

Ответ от Ирина[гуру]
МАСТИКА:
На желатине:
15гр желатина ( 1.5 ст. л. ) на 100гр воды. Залить, оставить на 40 минут для набухания, растопить на огне, но не кипятить, добавить пудры столько, чтоб можно было лепить и раскатывать. Если желатин быстрорастворимый, то залить горячей, 70-80град, водой и размешивать до полного растворения, а затем добавить пудру.
На маршмеллоу:
пачку маршмеллоу (200гр) переложить в тарелку, добавить 1 ст. л. масла сливочного и растопить в микроволновке (около минутки) , зефир набухнет и увеличится в размере, затем добавить пудру и замесить так, чтоб раскатать можно было.
Я отдельно сделала два вида мастики, а потом смешала кусочки, чисто желатиновая бысро сохнет, а на маршмеллоу, наоборот, долго, поэтому удобно смешать и получается довольно пластичная мастика, которая не так уж мгновенно засыхает, но твердеет и хорошо держит форму!

Ответ от Miki[гуру]
Я готовлю сахарнаую мастику
Вам потребуется:
Желатин-10г
вода - 150г
сахарная пудра - 900г
патока - 50г
фруктовая эссенция - 0.5г.
Желатин промываю, заливаю его холодной водой, затем воду сливаю, а желатин вновь заливаю водой (ее температура не должна превышать 20-25 град С) . Даю ему набухнуть (около 2-х часов) , ставлю на слабый огонь и нагреваю до его полного растворения. Просеянную сахарную пудру насыпаю горкой на деревянный или мраморный стол (от алюминия пудра темнеет) , делаю в ней углубление, в которое вливаю патоку, растворенный желатин и фруктовую эссенцию. Быстро перемешиваю, чтобы получилась однородная белая или слегка сероватая масса. Из этого и рекомендую лепить цветы.

Ответ от Yanviga[гуру]
Мастика из сухого молока.
-сухое молоко 160гр
-сахарная пудра 160гр
-сгущеное молоко 200гр
-краситель .Из маршмеллоу я делала, но почему -то фигурки форму теряли быстро. Этой мастикой хорошо торт накрывать.

Ответ от Елена Прокофьева[гуру]
Сама недавно делала из маршмеллоу, очень хорошо получилась, и форму держит великолепно! Главное не класть мастику на крем! иначе потечет!
кстати можно не только в микроволновке, но и в духовке, только дольше. Как только маршмеллоу увеличатся в размере можно доставать и размешивать.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как сделать мастику дома?
спросили в Квача
Битумная мастика,гудрон,как с ним работать на даче,при починке крыши?
его топят и заливают горячим швы
петро евдокимов
(4120)
пока он горячий иначе
подробнее...
спросили в Другое Украшения
мастика для украшения торта в дом условиях
* * *

#yahrefs262041#

Зефир (жевательный) — 200 г
Сахарная пудра
подробнее...

какой крем должен быть под мастику?
масло+сгущëнка 200г масла на полбанки сгущëнки. мастика из машмеллоу, просто сбрызгиваю
подробнее...
спросили в Леденцы Красители
как покрасить мастику или крем если нет красителей? нужны яркие интересные цвета
Поищите леденцы цветом " поядовитее". Их можно разварить в небольшом количестве воды до состояния
подробнее...

2 дом в астрологии. помогите разобраться!
Стеллиум во 2-ром доме, поднимает перед нативом проблему заработка. Планеты: Венера (сигнификатор
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

расскажите о своем опыте кладки плитки в ванной на деревянный пол в частном доме, насколько это прочно?
Из собственного опыта. Ванная 5,5 кв м на плитке стоит чугунная ванна и стиральная машина на 1200
подробнее...

что такое магнезитовые плиты, и можно ли их использовать вместо штукатурки (загородный дом) , чем и как крепить,
Правильно название - Стекломагнезиальные листы, принятое сокращение - СМЛ.
Странно, но
подробнее...

Что такое деревянные срубы для строительства домов? Какие они бывают?
Словарь терминов по строительству из дерева.
Сруб - конструктивно связанные ряды бревен,
подробнее...
спросили в Фундамент
какой должен быть фундамент для дома из полистиролбетонных блоков
1.Какой должен быть фундамент для дома из полистиролбетонных блоков?
Это всё зависит от
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*