Как сделать панакоту
Автор Катя канавская задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
как сделать панакоту!!!!Родители обажают!!!Хочется сделать приятное!!!! и получил лучший ответ
Ответ от Доброта[мастер]
Ингредиенты для "Ванильная ПАНАКОТА"
Сливок — 3 мл
Песок — 150 г
Ваниль
Желатина — 15 г
Желтки — 2 шт
Апельсины
Рецепт "Ванильная ПАНАКОТА"
В 350 мл. сливок, добавляем сахар и ваниль и доводим до кипения на медленном огне, помешивая... но не кипятим!! !
отдельно смешиваем желтки, оставшиеся 50 мл. сливок и приготовленный заранее желатин, полученную массу добавляем к сливкам и ставим на плиту. доводим до кипения, но не кипятим!! ! ставим остужать при комнатной температуре на 15 мин. Нашу слегка остывшую жидкость взбиваем миксером на большой скорости и на холодной водяной бане, для придания в последствии воздушности. укладываем на дно формочек ягоды или кусомки фруктов и заливаем формочки. ставим в холодильник на 2-3 часа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!