как сделать соленый арахис

Ответ от Denis Volkov[гуру]
Нет ничего проще!! ! ;)) Взять сырой арахис и обжарить на сковороде до золотистого цвета, а затем добавить масло - желательно, конечно же, арахисовое ;)), однако подойдёт и оливковое, ну и в конце добавить соль по вкусу - кто-то любит более солёный (например - я) , кому-то нравится менее солёный.. .
Главное тут то, что соль нужно добавлять в самом конце обжаривания - соль разрушает раскаленное масло, что может привести к образованию канцерогенов... поэтому, ещё раз повторюсь, соль добавлять в самом конце жарки!