как узнать официально ли я трудоустроен

Ответ от Маргоша[новичек]
Вы можете схитрить, попросите у работодателя заверенную копию трудовой, якобы для загранпаспорта. Он обязан ее предоставить. Не забудьте для правдоподобности 2 анкеты ы заполнить и дать ему на подпись.
Еще как вариант обратитесь в ПФР, позвоните по горячей линии, узнайте где и как Вам могут предоставить информацию об отчислениях.
По поводу заявления и приказа написано правильно, но я не 1 год работала в кадрах, это можно подделать. Но, если в трудовой увидите запись об увольнении, советую обратить в органы. Подделка документов доказуема. Если получаете з/п на банковскую карту, Вам +! Есть доказательства, что Вы работали в этот период и суд может обязать работодателя оплатить все возникшие задолженности по налогам.