как выбрать кефир

Ответ от Jane[гуру]
свежий

Ответ от L'amour de Soi[гуру]
лучше всего "биобаланс". по крайней мере, (проверяли в лаборатории) есть соответствие внутреннего содержимого тому, что пишут на бутылке.

Ответ от Ђамара[гуру]
Кефир лучше делать самим. Это просто.

Ответ от Kameya[гуру]
Настоящий кефир полезен всем! В состав кефира входят грибки особой культуры, которые представляют собой симбиоз из большого числа микроорганизмов. В процессе брожения этот кисломолочный напиток приобретает новые очень полезные свойства. Казеин становится более размельченным, поэтому молочный белок усваивается полнее и легче. Лучший кефир содержит высококачественный белок и является ценным источником кальция, а также витаминов группы В, витамина Н, калия, железа, холина, натрия, магния и прочих полезных веществ. Натуральный кефир отлично утоляет жажду в летний зной.
Полезные свойства
Традиционный, экологически чистый кефир обладает многими полезными свойствами: он насыщает организм кальцием и другими необходимыми микроэлементами, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, поддерживает флору кишечника в оптимальном состоянии, предотвращает развитие дисбактериоза. Помимо данных свойств, натуральный кефир прекрасно утоляет жажду, его можно пить и в жару, и в мороз, он снимает состояние хронической усталости, а также полезен взрослым и детям, страдающим бессонницей.
Но полезными свойствами в настоящее время обладает далеко не каждый кефир. Многие молочные компании производят продукт, не имеющий ничего общего с натуральным кефиром: он состоит из порошка, различных добавок, загустителей и стабилизаторов, с большой долей консервантов. Такой продукт, продаваемый во многих магазинах нашей страны, даже сложно назвать кефиром, он не прокисает в течение длительного времени, даже если его оставить в жарком помещении под лучами солнца. Понятно, что кроме вреда, такой продукт организму ничего не принесет.
Как выбрать
Кефир должен быть белого цвета с консистенцией, как у жидкой сметаны. Если вы решили купить кефир, калорийность этого напитка может быть разной – процент его жирности варьируется. Если необходимо сбросить немного лишнего веса, многие сразу же решают для себя: куплю кефир! При этом следует знать, что свежий напиток может быть использован в качестве слабительного, а, простояв пару суток, он может возыметь абсолютно противоположный эффект. Крепкий кефир не рекомендуется употреблять людям, страдающим гастритом. Поэтому выбирать кефир следует, исходя из того, для чего именно он вам нужен.

Ответ от Nadia[гуру]
Для кого и для чего? Лучше свежий и кефир очень полезен, им даже можно похмеляться после пьянки!!!!

Ответ от 3 ответа[гуру]