какие функции

Ответ от Аня Гордейко[активный]
Углеводы выполняют несколько важнейших функций в живых организмах, без которых жизнь невозможна. Энергетическая функция: углеводы являются основным источником энергии, необходимой для жизни и развития организма. При их расщеплении высвобождается энергия для всех процессов жизнедеятельности. Структурная функция: они работают как строительный материал и выполняют структурные функции в опорных тканях. Например, целлюлоза формирует клеточные стенки растений, а хитин входит в состав покровов членистоногих и грибов. Рецепторная функция: углеводные компоненты на поверхности клеточных мембран служат рецепторами и обеспечивают точное взаимодействие клеток друг с другом. Также существует запасающая функция, когда углеводы накапливаются в виде крахмала у растений или гликогена у животных для будущего использования. Совокупность этих ролей делает углеводы абсолютно незаменимыми для любого живого существа.