какие продукты нельзя есть при беременности

Ответ от Олександр Шкурей[гуру]
Правильное питание во время беременности – залог положительного течения беременности и здоровья ребенка. Обычно рекомендации по питанию включают те продукты, которые нужно кушать будущим мамам. Мы же обозначим продукты, которые нельзя употреблять во время беременности.
Рыба с высоким содержанием ртути. Существует целый список видов рыбы, которые содержат критическое количество ртути для здоровья, особенно будущей мамы и ребенка. В этом списке: тунец, окунь, рыба-меч, акула, оранжевый австралийский ерш, королевская макрель. Если уж вы и рискуете съесть что-то из этого списка, то не чаще 1 раза в неделю, не более 100 г и только в термически обработанном виде. Употребление большого количества ртути может привести к нарушению зрения, слуха, почек, легких и нервной системы ребенка. Список полезной рыбы: лосось, камбала, треска, сельдь, сардина. Они дадут вам столь необходимые омега-3 жирные кислоты. Рыбу стоит есть не реже 2-3 раз в неделю.
Мягкий сыр: камамбер, бри, фета, сыр с плесенью, козий сыр. Их изготовление происходит на основе непастеризованного молока. Значит, в них сохраняются бактерии, которые обычно гибнут во время пастеризации, при изготовлении более твердых сыров. Оставшиеся в сыре бактерии могут привести к инфекцированию, преждевременным родам или даже к выкидышу. Итак, проверяйте состав сыра. Пастеризованное молоко дает «зеленый свет» к употреблению сыра. Единственный безопасный вариант употребления мягкого сыра – его полное расплавление.
Сырые яйца. Ни в коем случае не употребляйте сырые куриные яйца во время беременности. Через них есть большой риск заразиться сальмонеллёзом или другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Иммунитет во время беременности более уязвим, и вы больше рискуете получить пищевое отравление. Диарея и рвота с обезвоживанием могут повлиять на развитие вашего ребенка или даже вызвать преждевременные роды. Перепелиные яйца не несут в себе подобной угрозы. Но всё же лучше проводить тепловую обработку всех яиц.
Мясные деликатесы. Ветчина, мясные продукты холодного копчения могут также содержать патогенные бактерии. Но если это горячая, приготовленная вами курица – ешьте в удовольствие. Не стоит употреблять во время беременности любые готовые мясные продукты, купленные на раскладках и в супермаркетах, особенно различные нарезки. Вы не можете проконтролировать качество приготовления и нарезки. Не стоит и просить нарезать вам мясной продукт. Если уж вы хотите съесть бутерброд с готовой колбасой, то лучше взять колбасу в вакуумной упаковке из холодильника в мясном отделе. Это может гарантировать возможное минимальное содержание бактерий в мясном продукте.
Суши, сашими. Опять же сырая рыба может содержать патогенные микроорганизмы. Если после употребления суши вы подхватите глистную инвазию, лечение этой проблемы будет очень сложным во время беременности. К тому же паразит станет отбирать у вашего ребенка столь необходимые питательные вещества. Если же вы покушаете суши с тунцом, то примите во внимание большое количество ртути, содержащееся в этом виде рыбы, как говорилось выше. Если вы всё же хотите пообедать в суши-баре, закажите ролы с обработанным (копченым) угрем, крабом или сделайте заказ горячих ролов с термически обработанными продуктами. В меню суши-баров существуют и вегетарианские ролы – вполне безопасные, с авокадо, огурцом. Не стоит усердствовать с потреблением большого количества риса – он может вызвать запор, которыми и так часто страдают беременные.
Сахарин, аспартам как искусственный подсластитель. Он способен проникать через плаценту. Это искусственный продукт, который не прибавит здоровья ребенку. Заменители сахара обычно содержатся в диетических продуктах, напитках, в сухих завтраках.
Острая пища. Изжога во время беременности может только усилиться из-за острой пищи. Это не так повредит ребенку, сколько вызовет значительный дискомфорт для вас. Не стоит доверять слухам, что острая пища – острый перец, острые соусы способны вызвать преждевременные роды.
Источник: