каких насекомых можно есть

Ответ от Mihail Riga[гуру]
Съедобных насекомых довольно много. В лесу можно собирать черных муравьев и их личинок, но голову нужно удалять, а рыжих избегать из-за кислоты.
Кузнечиков и саранчу лучше жарить на костре, предварительно оторвав лапки. Очень питательны личинки крупных жуков, например майского, их вкусно запекать, как и земляных червей или стрекоз, с которых снимают хитин.
Также в пищу идут бабочки в кляре и некоторые тараканы. Категорически нельзя есть мух, навозников и насекомых с яркой предупреждающей окраской, так как они ядовиты. Перед готовкой любых лесных обитателей обязательна термическая обработка.