какой фарфор считается лучшим

Ответ от Елена[гуру]
На всех фарфоровых изделиях, на всех: не важно, импортных или отечественных есть значки. Красный, зеленый и синий. Красный - фарфор самого высокого первого класса, синий - второго, зеленый - третьего класса. Высококачественный фарфор просвечивает. Попробуйте взглянуть на чашку на свет — вы должны увидеть свои пальцы, которыми держите ее за стенки. Настоящее фарфоровое изделие издает мелодичный звон, если по нему ударить (слегка! ) деревянной палочкой. Этот звук говорит о том, что в материале изделия нет повреждений, уплотнений и прочих дефектов. Разумеется, поверхность чашки или тарелки должна быть безупречно гладкой, без бугорков и вмятин, которые говорят о том, что перед вами некачественная вещь. Во-вторых, обратите внимание на цвет. Качественный фарфор — белый или немного кремовый. Хотя часто изготовители подкрашивают посуду, чтобы она казалась белей. Взгляните на дно изделия, туда, где обычно остается непрокрашенный и не покрытый глазурью ободок. Вот где вы увидите истинный цвет фарфора.
В-третьих, присмотритесь к глазури и росписи. Высококачественные изделия сначала расписывают, а только потом покрывают глазурью! Рисунок должен быть однородным и четким, без погрешностей. Тусклые краски — признак недостаточного обжига. Такая посуда не является жаропрочной и быстро теряет привлекательный вид (если не разобьется еще раньше) . В состав глазурей, которыми покрывается керамический черепок, и красок, которыми его расписывают, входят соли многих металлов: цинка, свинца, бора, бария, кадмия, кобальта и других. В небольших количествах они все равно попадают в пищу (и это не опасно) , но их концентрация возрастает во много раз, если поверхность посуды повреждена. Если глазурь чашки потрескалась или покрылась «паутинкой» , изделие надо выбросить. Такие неприятности обычно случаются с некачественной посудой после нескольких месяцев использования, но бывает, что дефект можно заметить и при покупке.