Автор Free Man задал вопрос в разделе Коррекция веса
Белки, жиры и углеводы имеют одинаковую калорийность? и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Гришина[гуру]
Конечно же нет.
Белки - 4 ккал,
Жиры - 9 ккал,
Углеводы - 4 ккал
К самым калорийным веществам, которые поступают в наш организм с пищей, относятся жиры. При расщеплении с помощью пищеварительных ферментов одного грамма жира до конечных продуктов (воды и углекислого газа) выделяется примерно 9 килокалорий энергии.
Калорийность углеводов вдвое меньше по сравнению с калорийностью жиров и равна приблизительно 4 килокалории на один грамм этих веществ.
Калорийность белков примерно равна калорийности углеводов, то есть при расщеплении в пищеварительном тракте одного грамма белка будет выделяться тоже около 4 килокалорий.
Источник:
Килокалорий на грамм:
Углеводы 4
Белки 4
Жиры 9
жиры калорийней будут))