сырник бжу
Автор Наташа Шевчук задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как приготовить сырники из магазинного творога?Никогда не получаются. Как и получил лучший ответ
Ответ от Irinka[гуру]
Чтобы сырники из творога 9% получались, берите сухой весовой творог, а влажный предварительно отожмите. Сахар добавляйте в самом конце замеса, иначе масса выделит жидкость и поплывет. Соду не кладите, от нее тесто часто превращается в кашу. На 500 г творога возьмите 1 яйцо, щепотку соли и ванилин. Муки в само тесто нужно минимум, около 1–2 столовых ложек. Скатайте массу в колбаску, нарежьте шайбочки и щедро обваляйте каждую в муке перед жаркой. Жарьте на сильно разогретой сковороде в смеси сливочного и растительного масла без крышки, чтобы быстро схватилась плотная корочка. Перед переворачиванием снова дайте сковороде хорошо нагреться. После обжарки для гарантии можно подержать сырники 15 минут в горячей духовке. Калорийность сырников из творога 9% составляет в среднем 200–230 ккал на 100 грамм в зависимости от количества добавленного сахара и масла при жарке.
На 1 кг творога 1 чайная ЧАШКА муки, 1 чайная ЧАШКА сахара (я кладу меньше наполовину) , 2 яйца, щепотка соли.
Я обволакиваю сырнички в муке, и они отлично получаются.
так же как и не из магазинного)) у меня норм. получаются)
Покупайте нежирный творог и все получится.
по технологии - 500гр т, 2яйца, 100гр сах песка, 100гр муки, чуток ванили
соль 1гр
главное соду никогда неложите, а то одна все ложила и плакала почему у нее сырники в кашу превращаются...
200гр. творога + 2 яйца + 100гр. сметаны + немного муки + ванилин + 0,5 ч. л. соды гош. + сахар, соль по вкусу.
Сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить.
Сырники с изюмом: 1 пачка обезжиренного творога, 100 грамм творожной массы с изюмом, 1 яйцо, сода гашёная кипятком, 5 ст/л муки, соль, сахар по вкусу. Жарим на растительном масле.
из магазинного таки всегда хорошие .а вот из деревенского, жирного -как раз и не очень .
НА две пачки творога яйцо одно (если крупное) , немного муки, соль-сахар-ваниль. И сахар кладите в самом конце, тк от сахара творог сразу становится жидким.. . В тесто кладу мало муки, но стараюсь хоршо обвалять в муки и кладу на горячую сковородку, чтобы хорошо схватились.. . и крышкой не наркываю. . Когда переварачиваю, опять сковороду разогреваю сильно, чтобы и там схватились! ! Получаются вкусными и красивыми. Делаю маленькие сырнички. Творог или весовой 9 процентов или благода. Из дмитровского не получается ((
как быстро похудеть за месяц???
Разгрузочный день может быть один, а если их несколько и они комбинируются, это уже превращается в
подробнее...