капуста бжу

Ответ от Lenka S.[гуру]
Морская капуста Нори листы (на 100 г продукта) Белков - 8.30 г Жиров - 1.50 г Углеводов - 58.50 г Воды - 0.00 г Калорийность - 140.00 Ккал Именно морская позволяет осуществить мечту Гиппократа: «чтобы наша пища была лекарством, а лекарство – пищей» . Ведь состав ламинарии уникален: аминокислоты, альгинаты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, макро- и микроэлементы. По сравнению с обычной капустой в морской вдвое больше фосфора, в 11 раз – магния, в 16 – железа, в 40 раз – натрия. Витамины содержащиеся в морской капусте: А, С, E – замедляют процессы старения, заботятся об иммунной системе. D – помогает организму усваивать кальций и фосфор. B1, B2 - обеспечивают энергией, нормализуют обменные процесы. B6, PP – важны для деятельности нервной системы, отвечают за состояние волос, ногтей и кожи. Микро- и макроэлементы Na, К – поддерживают кислотно-щелочной и нормализуют водный баланс. Ca – без кальция разрушаются кости и зубы. Mg – деффицит магния чреват бессоницей, хронической усталостью, остеопорзом, мигренью, сердечной аритмией и т. д. I – йод отвечает за нормальную работу щитовидной железы, недостаток приводит к таким заболеваниям, как эндемический зоб, кретинизм, гипотериоз. Cl – хлор вместе с кальцием и натрием помогает регулировать водно-солевой обмен.