Автор Паша Спиваков задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
а ввреная сгущенка это и есть карамель? и получил лучший ответ
Ответ от Nakrul[гуру]
Нет, это варёная сгущенка. Карамель - это варёный сахар.
Ответ от Андрюшка Писарик[активный]
нет вареная сгущёнка это что то на подобии сваренной молочной сгущёнки а карамель сделана из сахара
нет вареная сгущёнка это что то на подобии сваренной молочной сгущёнки а карамель сделана из сахара
Ответ от Анна Завгородняя[гуру]
Нет, карамель делается из сиропа с добавлением молока (если вы имеете ввиду сливочную карамель - тянучку) , а вареная сгущенка - это вареная сгущенка и воды в ней нет по определению.
Нет, карамель делается из сиропа с добавлением молока (если вы имеете ввиду сливочную карамель - тянучку) , а вареная сгущенка - это вареная сгущенка и воды в ней нет по определению.
Ответ от Catherine[гуру]
Сгущённое молоко — концентрированное молоко, обычно с сахаром.
Карамель — кондитерское изделие или ингредиент такого изделия, получаемый нагреванием сахара или увариванием сахарного раствора с крахмальной патокой или инвертным сиропом.
Сгущённое молоко — концентрированное молоко, обычно с сахаром.
Карамель — кондитерское изделие или ингредиент такого изделия, получаемый нагреванием сахара или увариванием сахарного раствора с крахмальной патокой или инвертным сиропом.
Ответ от Екатерина[гуру]
Нет.
Нет.
Ответ от Ирина зубова[гуру]
в наших круасанах- как не верти -ДА!!
в наших круасанах- как не верти -ДА!!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: а ввреная сгущенка это и есть карамель?