кастрированный бык

Ответ от Игорёк[гуру]
Кастрированный бык называется вол. Это самец крупного рогатого скота, который был кастрирован в раннем возрасте. Исторически эту процедуру проводили для того, чтобы сделать животное более спокойным, покладистым и пригодным для использования в качестве тягловой силы в сельском хозяйстве. Кроме того, такие быки легче откармливаются, а их мясо приобретает высокие вкусовые качества. Кастрированные самцы других сельскохозяйственных животных также имеют свои традиционные названия: баран называется валух, кабан или хряк — боров, а жеребец — мерин. Но именно по отношению к быку применяется исключительно термин вол.