Мармит с подогревом от свечи
Автор Ёентябрина задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как называется Приспособление (посуда)? и получил лучший ответ
Ответ от Иванов Сергей[гуру]
мармит?Мармит (фр. marmite — кастрюля, котелок) — в ресторанном деле и общественном питании: ёмкость прямоугольной, овальной, круглой формы низкого или среднего профиля с крышкой, изготовленная из алюминия/нержавеющей стали, предназначенная для хранения продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи, и из нержавеющей стали или серебра — для приготовления и/или сохранения пищи (в том числе глубокого профиля) в подогретом виде.
Различают разные виды мармитов в зависимости от [1]:
1.Типа устройства для сохранения тепла: Мармиты с герметичной крышкой для кейтеринга, без подогрева. Сохраняют тепло за счет двойных стенок;
Мармиты с электрическим подогревом. [2]: Используются для линий раздачи;
Мармиты с подогревом от свечи или горелки. Хороши для домашнего использования.
2.Материала из которого изготовлена ёмкость мармита. Материал ёмкости отражается на теплосберегающих свойствах мармита, отвечает за гигиеничность использования при хранении пищи: Мармиты со стальной чашей;
Мармиты с чашей из керамики или фарфора;
Мармиты с чашей из мрамора или гранита.
3.Количества ёмкостей: С одной ёмкостью;
С несколькими ёмкостями.
Источник: Википедия
Казан?
Вот такой специальный пластиковый мармит))
--><table><tr><td></td></tr></table>