кататься на лодке

Ответ от Rus[гуру]
Правильно использовать оба варианта, но они имеют разный смысловой оттенок. Выражение кататься на лодке является самым точным и распространенным, когда речь идет о прогулке, отдыхе или развлечении на воде. В этом случае акцент делается на процессе получения удовольствия от поездки. Фраза плавать на лодке тоже допустима, но она смещает фокус на сам факт передвижения по водной глади или нахождение в плавании, а не на досуг. При этом профессиональные моряки о судах говорят ходит, а сама лодка плавает. Люди же, находящиеся внутри в качестве пассажиров или отдыхающих, именно катаются. Поэтому для описания обычной водной прогулки лучше всего подходит вариант кататься на лодке.