кац

Ответ от Екатерина[гуру]
Еврейская фамилия. Фамилия Кац (также Кацевич, Кацман, Кацов, Кацович, Кацис, Каценберг, Кацовский, Кацин и другие похожие фамилии) происходит от ивритской аббревиатуры "Кац" –"Коэн цедек" – "праведный священник". Коэны использовали эту аббревиатуру с 15 века. Важно заметить, что фамилия Кац или похожая фамилия не означает автоматически, что её носитель является коэном.
Eвреям Российской империи начали давать фамилии в конце 18-го века, после присоединения к Российской империи западных oбластей Белоруссии, Украины и Прибалтики – после раздела Польши. Тогда Екатерина II "приобрела" вместе с западными областями огромное количество евреев, у которых исторически не было фамилий, а только имя и отчество, например "Шлойме, сын Хаимке".
Чтобы узнать численность своих подданных, а также организовать их призыв в армию, она ввела переписи населения – примерно раз в десять лет. Это и были "ревизские сказки", во время которых всем евреям были даны фамилии, как правило, либо по месту проживания (например, Вилейкин) , либо по имени одного из родителей (например, Шифрин) , а также по другим признакам, например, по профессиональному (Шойхет, Резник) .