хартут

Ответ от ЕВГЕНИЙ ТАБАЧКОВ[гуру]
Хартут
Ударение: на второй слог.
Значение: растение чёрный тут, сорт чёрной шелковицы, Morus nigra L.; собир. ягоды этого растения.
Регион: Азербайджан.
Шелковица чёрная (лат. Mórus nígra) — листопадное дерево; вид рода Шелковица семейства Тутовые. Шелковица чёрная — листопадное дерево высотой 10-13 м с листьями 10-20 см длиной и 6-10 см шириной, покрытыми снизу пушком. Плод — тёмно-фиолетовая, почти чёрная, многокостянка, длиной 2-3 см. Он съедобен и имеет сладкий вкус.
Шелковица чёрная происходит из Юго-Западной Азии, где издревле культивировалась ради своих съедобных плодов и широко распространилась на запад и на восток. Наиболее широко она распространена в Иране, Афганистане, Северной Индии, где часто используется для изготовления джемов и шербетов. Культивируется в качестве плодового дерева на Украине.
P.S. Шелковица (Morus nigra) сорта ′Хартут′, что в переводе означает «крупная ягода». Сорт ′Хартут′ имеет достаточно крупный размер ягоды: 3-4 см в длину и 2-2,5 см в толщину, как средняя сливка; цвет ягоды черный, сок – ярко-красный, очень сладкий, с приятной кислинкой, содержит более 20% сахаров. Плоды употребляют в пищу, варят варенье, густой и сладкий сок, как настоящий кагор, используется в виноделии. Шелковица ′Хартут′ произрастает в Закавказье и изредка встречается в Крыму, хотя при морозостойкости -35°С могла бы радовать садоводов всей территории Украины.
ссылка