Автор Пластична задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Какие сорта клубники существуют? и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
Сортов клубники (в противоположность землянике) очень мало.
Наиболее распространены два сорта: Шпанка с раздельными цветками и Миланская с обоеполыми цветками.
Шпанка - сорт рекомендуется для посадки на приусадебных участках. Сорт зимостойкий, при хорошем уходе и опылении (посадка совместно с сортом-опылителем Миланской) дает хорошие урожаи - 400 - 500 г с 1 кв. м площади.
Плоды средней величины (средний вес плода 2 - 3 г к концу сбора заметно мельчают) , овально-яйцевидной формы, бледно-беловато-лиловой окраски. Плоды высокого вкуса, имеют сильный специфический аромат, нежные, нетранспортабельные. Используют в свежем виде и для переработки.
Сорт устойчив против серой гнили и белой пятнистости. Клещом не повреждается.
Миланская. По урожайности уступает сорту Шпанка. Рекомендуется для посадки как опылитель к сорту Шпанка.
Плоды средней величины, яйцевидные, темно-лиловата-красные, с ясно выраженной шейкой. Мякоть нежная, рыхлая. Плоды высокого вкуса, имеют сильный специфический аромат, малотранспортабельны.
ЖЕНЕВА - сорт клубники.
сорт клубники
Сорта должны быть высокоурожайные, устойчивые к вредителям и болезням, крупноплодные, хороших вкусовых качеств.
Сорта делят на ранние, среднеранние и среднепоздние. К наиболее перспективным и урожайным сортам относятся такие, как: "Павловчанка", "Гранатовая", а также "Красавица Загорья", "Роксана", "Деснянка", "Ранняя Махерауха".
К среднеранним сортам: "Надежда", "Кулон", "Зенит", "Редкоут", "Фестивальная", "Щедрая", "Мариевая Махерауха" К поздним сортам: "Добрыня", "Амулет", "Золушка", "Лорд", "Зенга-Зенгана".
В последнее время многие садоводы увлекаются сортами иностранной коллекции, такие, как: "Кембридж Фаворит" и "Богота" (Англия) , "Блек Свои" и "Кардинал"
(США) , "Трубадур" (Шотландия), "Гигантелла" (Голландия) и другие.
Клубника
Большинство сортов клубники, которые в наши дни выращиваются на продажу, появились в последние пятьдесят пять лет. Теперь клубничные поля можно увидеть почти в каждом штате Америки, включая даже Аляску.
До сих пор остается спорным вопрос, почему клубнику назвали именно так — «strawberry»(Straw (англ. ) — солома; berry (англ. ) — ягода) . Один исследователь объясняет это тем, что между грядок клали солому, чтобы сохранить ягоды чистыми летом, а зимой защитить кусты от морозов. Другие ссылаются на то, что в Европе, чтобы отвезти спелую клубнику на рынки, высыпали ее на солому.
В 1945 году 55 сортов клубники составляли 94% общих поставок этих ягод на рынки сбыта. Самый распространенный в Америке сорт — это Блэйкмор; он появился в Мэриленде в 1923 году. Ягода его — крепкая, рано вызревает, а еще она сохраняет свой первоначальный цвет в течение всего времени хранения; все это делает сорт Блэйкмор самым коммерчески популярным. Сорт Клондайк активно выращивается в южной Калифорнии; этот сорт лучше всего пригоден для транспортировки. Клонмор — уроже-
* .,нсц Луизианы. Он более устойчив к болезням — из-за своего раннего вызревания, и, в сущности, в этом штате он уже вытесняет сорт Клондайк. Среди других популярных сортов клубники можно отметить Говард 17 и Маршалл — оба они появились в Массачусетсе. Хорошая клубника — свежая, чистая и яркого насыщенного цвета, с хвостиками. Клубнику без хвостиков, возможно, небрежно срывали, или она, может быть, уже переспела.
Целебные свойства
Клубника — хороший источник витамина С; в ней также содержится много фруктового сахара и калия. Она — превосходное весеннее тонизирующее средство, а сок просто восхитительный.
Ее можно считать очищающим, выводящим продуктом, и она хороша для кишечного тракта. Клубника имеет щелочную реакцию. Из-за большого количества содержащегося в ней натрия ее можно считать «пищей молодости» .
Многие люди жалуются на то, что от клубники у них начинается крапивница. Обычно это случается потому, что клубнике не дают дозреть на кусте. Если у вас есть аллергия на клубнику, попробуйте такой способ: промойте ее в проточной горячей воде, потом сразу же промойте в холодной проточной воде. Это смывает с клубники пушинки, которые, как считается, и вызывают крапивницу.
Зернышки клубники могут оказывать раздражающее действие при воспалении кишечника или колитах.
три самых распространенных сорта во Франции. Первый сорт, который появляется в апреле, называется Gariguette. Это очень сочная, но несладкая клубника, чисто весенний продукт. Это самая любимая во Франции клубника, так как ее появление на рынках символизирует приближение лета. Сорт Darselect -- более поздний, и он хорош тем, что довольно долго хранится -- три-четыре дня. А сорт Mara des Bois -- это гибрид, выведенный путем скрещивания клубники и земляники. Ягоды имеют клубничный размер и земляничный вкус. Всего же в мире существует более трехсот сортов клубники
неплохо да)) такого сорта пока точно нет))
Сегодняшняя клубника происходит от скрещивания клубники из Чилийских Анд и Северо-Американской клубники. С ботанической точки зрения клубника принадлежит к семейству розоцветных и представляет собой бескосточковый фрукт. Существует более 100 различных сортов клубники, которые различаются по цвету, размеру, вкусу. Самым вкусным сортом считается лесная клубника (земляника)
da pomojmu toka odin i suschestvuet!! =))))
Виктория поздняя, гигантелла, ананасная, зенга-зенгана, по крайней мере это те, что растут у нас на даче
Ни какие. Клубники на земле нет уже более 100 лет. Есть только садовая земляника. Именно ее привыкли называть -"Клубника".
Планирую устроить романтический ужин, с шампанским НО...
предлагаю к шампанскому или белому вину (мужчины, кстати, шампанское в большинстве своем не очень)
подробнее...
подскажите рецепт вкусного салата с ананасами!!!!
300 г отварного куриного филе
300 г консервированных ананасов
150 г вареного риса
1
подробнее...