когда собирать иван чай для чая

Ответ от ~VESNA-LETO~[гуру]
Для приготовления чая собирают преимущественно листья вместе с верхней частью растения и соцветиями. Лучше всего умеренно обрывать листья со стебля, беря их с первой четверти от цветоноса. Оптимальное время для сбора наступает в период цветения, то есть во второй половине июля и в августе. Именно в эти месяцы трава накапливает максимум полезных веществ. После сбора сырье необходимо сушить в хорошо проветриваемом помещении, строго избегая прямых солнечных лучей, чтобы сохранить вкус и целебные свойства будущего напитка.