Автор V E R O N A задал вопрос в разделе Напитки
Какие коктейли можно приготовить на основе рома? и получил лучший ответ
Ответ от Cherchez la femme[гуру]
Мировое коктейльное первенство, 1965 год, Буэнос-Айрес (Аргентина) . Авторский коктейль Г. Р. Эхенике (Аргентина) .
Оборудование:
* коктейльный бокал
* шейкер
* стрейнер
Состав:
* 20 мл виски
* 20 мл белого рома
* 20 мл красного вермута
* 20 мл абрикосового ликера
* 10 мл апельсинового ликера
* коктейльная вишня красная
* цедра апельсина
* 3 гр сахарной пудры
Приготовление:
Налить в шейкер: белый ром, виски, апельсиновый ликер, абрикосовый ликер и красный вермут. Наполнить шейкер льдом и взбить. Перелить через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал. Украсить цедрой апельсина с сахарной пудрой и коктейльной вишней.
Батида - фруктовый бразильский напиток, в основе которого кашаса (aguardiente de cana) - вид незрелого белого рома, популярного в Южной Америке. Напиток соединяют с различными свежими фруктами и сахаром, а затем смешивают в блендере со льдом, в результате чего получается "Ананасовая батида", "Клубничная батида" и т. д.
Оборудование:
* бокал для белого вина или бокал сауэр
* блендер
* трубочка
Состав:
* 60 мл кашасы или белого рома
* 2/3 стакана свежего ананаса, нарезанного кубиками
* 1/2 чайной ложки сахарного песка
Приготовление:
В наполненный колотым льдом блендер налить кашасу, положить ананас и сахар. Смесь взбивать до однородной консистенции, затем перелить в бокал для белого вина. Подавать с короткими трубочками
Коктейль назван в честь всемирно известноо рома Bacardi.
Оборудование:
* коктейльный бокал
* шейкер
Состав:
* 45 мл белого рома Bacardi
* 30 мл лаймового или лимонного сока
* 15 мл сахарного сиропа
* 1 дэш гранатового сиропа Grenadine (Гренадин)
* коктейльная вишня для украшения
Приготовление:
Наполнить шейкер кубиками льда до половины. Добавить лаймовый или лимонный сок, сироп гренадин, сахарный сироп и ром Bacardi. Встяхнуть смесь и процедить в бокал. Украсить коктейльной вишней на палочке.
Приятный молочный тропический коктейль.
Оборудование:
* хайбол
* блендер
* трубочка
Состав:
* 75 мл белого рома
* 100 мл молока
* 15 мл сахарного сиропа
* 1/2 банана
Приготовление:
Взбить все ингредиенты в блендере и перелить в бокал хайбол. Украсить кружками банана.
Источник:
чайная вишня:
1Темный ром50 мл
2Ананасовый сок50 мл
3Лимон40 г
4Ананас70 г
5Джем вишневый10 г
6Лед в кубиках400 г
Положи в хайбол вишневый джем 2 ч. ложки и выжми четвертинку лимона
Наполни хайбол кубиками льда доверху
Налей темный ром 50 мл и ананасовый сок 50 мл
Размешай коктейльной ложкой
Укрась долькой ананаса
Би-Блэк:
1Темный ром50 мл
2Апельсин40 г
3Корица молотая2 г
Налей в шот темный ром 50 мл
Посыпь дольку апельсина молотой корицей
Выпей шот и заверши его апельсином для полноты ощущений
ром-клюква:
1Белый ром50 мл
2Клюквенный морс150 мл
3Апельсин10 г
4Лед в кубиках200 г
Наполни хайбол кубиками льда доверху
Налей белый ром 50 мл и клюквенный морс доверху
Выжми цедру дольки апельсина
Размешай коктейльной ложкой
Укрась апельсиновой цедрой
виноградный мохито:
1Белый ром50 мл
2Содовая70 мл
3Лайм35 г
4Виноград зеленый30 г
5Мята3 г
6Сахарный песок10 г
7Лед дробленый250 г
Положи в слинг 5 ягод зеленого винограда, разрезанные пополам
Добавь сахарный песок 2 ч. ложки и подави мадлером
Выжми половинку лайма и положи мяту 10 листьев
Наполни слинг дробленым льдом доверху
Налей белый ром 50 мл и содовую доверху
Размешай коктейльной ложкой
Досыпь немного дробленого льда
Укрась ягодами зеленого винограда и веточкой мяты
ром - кола
просто смешать вместе и все )
очень вкусно )
Классика жанра Баккарди-кола-лед. Называется Куба-либра.
коктейль «Пина Колада» (Pina Colada). Для того, чтобы насладиться его божественным вкусом, вам потребуется:
- 1 мера светлого рома;
- 2 меры кокосового крема;
- 2 меры ананасового сока;
- измельченный лед;
- соломинка;
- ломтик ананаса, вишенка, ломтик свежего кокоса для украшения.
Один из ингредиентов коктейля, а именно кокосовый крем, заставляет меня сделать небольшое отступление от темы. Кокосовый крем является весьма распространенным на Западе компонентом коктейлей и десертов. Если вы по каким-то причинам не найдете его в продаже, есть возможность приготовить этот крем в домашних условиях. Для этого возьмите сгущенное молоко (1 мера) , смешайте с кокосовой стружкой (одна мера) , взбейте миксером, постепенно вливая в смесь предварительно взбитый яичный белок с сахаром. Действуйте из расчета 1 белок на 400 граммов смеси сгущенки и стружек.
Для «Классического Дайкири» вам потребуется:
- 1 мера светлого рома;
- свежевыжатый сок лайма или лимона;
- чайная ложка сахара или 4 капли сахарного сиропа;
- измельченный лед;
- ломтик лайма или вишенка для украшения.
Наполните шейкер льдом на три четверти, добавьте ром. Смешайте сок лайма и сахар, добавьте в шейкер. Тщательно встряхните и сцедите в бокал для коктейлей или стакан «Мартини» . Украсьте вишенкой или ломтиком лайма.
например тут toast. ru/cocktail/rum правда ром тоже бывает разный
Коктейль Белый медведь (на 8~10 порций)
Растереть желтки с сахарным сиропом и взбить с ромом и водкой. Разлить в бокалы. Взбить отдельно сливки, добавить взбитые в пену белки и, перемешав, налить наверх. Посыпать тертым мускатным орехом.
водка ½ л, ром 40° ½ л, сахарный сироп 250 мл, сливки 1 л, 12 яиц, 1 ч. л. мускатного ореха
Коктейль Русский праздник (рецепт из США)
Все сбить вместе и влить в конусный бокал со шкуркой лайма и льдом на дне.
30 мл водки, 30 мл белого рома, треть лайма, дробленый лед
Коктейль Молотова
(самый старый горящий коктейль с мая 1942 года)
В водку кладут кружок лимона, поливают лимонным сиропом, потом ромом и поджигают.
водка 50 мл, крепкий ром 70° 30 мл, лимонный сироп 30 мл, кружок лимона
сколько градусов ром
Виды промышленных ромов:
"Молодой" (традиционный) — светлый ром, который созревал в
подробнее...
Какой ром самый лучший? И какие коктейли можно из него делать?
Коктейли на основе рома "Bacardi"
"Ласковый"
30мл ликера "Бейлис", 30мл рома
подробнее...
посоветуйте рецепт самого вкусного алкогольного коктейля
Существует очень много вкусных алкогольных коктейлей, но всё зависит от вашего вкуса. Например
подробнее...
нужно ли ром охлаждать перед употреблением? и что вы скажете о роме Captain Morgan Spiced Gold
Инструкция
1
Если вы собираетесь употреблять ром, помните, что это очень крепкий напиток
подробнее...
Как пить темный ром?
Как пить ром
Ром принято подавать в бокалах "old-fashioned" с толстыми стенками и еще
подробнее...
Ром и виски! Подскажите с чем можно употреблять эти 2 напитка кроме колы и шоколада! =)
Как пить ром.
Сегодня ром популярен практически во всех странах мира. Однако пьют его везде
подробнее...
Скажите пожалуйсто,какие коктейли BACARDI прикольные,кроме-Бакарди Мохито,Дайкири,Харикейн?
Коктейли на основе Рома Бакарди
Бакарди блэк-кола бакарди блэк 40 гр. , сок лимон. 10
подробнее...
скажите а чем отличается ром белый от черного и как правильно пить ром
Ром, как коньяк, зависит от выдержки. Это сахарная самогонка, которую потом выдерживают в бочках.
подробнее...
Коктейли на основе пива. Отрецептуйте пожалуйста.
ФИЕСТА
Пиво — 1 бутылка
Вода — 1 стакан
Сахар — 2—3 cm. ложки
Лимон
С чем и как пьют ром? его надо разбавлять, если да, то чем?
Ром принято смешивать с газированными напитками, сиропами, фруктовыми соками.
Закусывать можно
подробнее...
Какой алкогольный напиток, кроме спирта, считается самым крепким?
В настоящее время, как правило, крепость выражают в «градусах» — объёмных процентах (сокращенно %
подробнее...
Что такое - "La Bodeguita del Medio"?
Ла Бодегита дель Медио (La Bodeguita del Medio) – знаменитый на Кубе бар-ресторан. Именно он принес
подробнее...
какие напитки изготавливаются на основе пива?
Пиво и смешанные напитки на основе пива
Боуль с пивом
Состав: лимон, кусочки коры корицы,
подробнее...