Колбасы халяль
Автор светлый уголок...)) задал вопрос в разделе Прочие дела домашние
А что такое колбаса ХАЛЯЛЬ? Просветите темную...И почему она простой дороже? и получил лучший ответ
Ответ от Tushkan[гуру]
В основе всего, сотворенного Богом, заложена разрешенность. [1] То есть все разрешено (халяль) , кроме того, что явно запрещено (харам) . Что касается мясных продуктов, то к разряду запрещенного относится:
- мертвечина;
- кровь;
- свинина;
- животное, забитое не с именем Бога [2];
- животное, убитое через удушение или другим животным; умершее в результате высокого напряжения, удара или падения; [3]
- хищные животные (волк, лев, тигр и др. ) и хищные птицы (сокол, ястреб, орел и др.); [4]
- мясо собак, ослов и мулов; [5]
- гениталии, железы внутренней секреции, желчный пузырь и мочевой пузырь животных, зарезанных в соответствии с мусульманской традицией. [6]
Вышеприведенные запреты, касающиеся основного сырья (мяса и жира) , распространяются также на вспомогательное сырье и материалы, такие как добавки, наполнители, специи, натуральные колбасные оболочки, желатиновые загустители и другое.