конфеты сало в шоколаде

Ответ от DESIRABLE[гуру]
А что тут верить?
И видывали, и едали. .
Конечно, здесь может набежать немалая толпа критиков, которые начнут возмущенно кричать- «уж эти украинцы вообще оборзели, мало того, что сало возвели в ранг идола, да еще его теперь и шоколадом поливают» .
А я вам друзья мои так скажу, если кто то нам и завидует, то только потому, что у них нет возможности отведать запашного шмата сала да еще и с чесночком .
А про сало в шоколаде - это деликатес, его могут оценить только истинные украинские гурманы.
Хотя не в каждом магазине на Украине можно приобрести такие необычные национальные конфеты, да и стоят они я вам скажу не дешево.

Поэтому если уж очень хочется-то можно самим приготовить.
Только нужно настоящее, наше украинское сало)
Для рецепта сала в шоколаде нужно:
Свежее сало свиное (желательно со спинной части там оно помягче) - 100−150г
Шоколад черный- 1−2 плитки
Масло сливочное - 60 −100г
Корица (на кончике ножа)
Имбирь (растертый) - 1/3 ч. л.
Какао- 1 чайн. ложка
Орех мускатный (молотый, на кончике ножа)
Итак, если это все у вас есть-поехали!
Приготовление сала в шоколаде
Сало нарезать брусочками и измельчить в блендере или пару раз пропустить через мясорубку.
Из полученной массы сформировать на досточке прямоугольник толщиной 1 см. Отправить заготовку в морозилку минут на 30.
Шоколад поломать на кусочки, добавить пряности и масло, какао и растопить на паровой бане.
В формочку для льда или из под любых шоколадных конфет залить растопленный шоколад на 1/2. Замороженное сало порезать квадратиками 0,7×0,7. Закладываем кубики сала в формочки. И опять полить шоколадом.
Отправить в морозилку на 1-1,5 часа.
И все- деликатес готов.
СМАЧНОГО! )