коньяк меуков



Большую коньячную четверку

Автор Inna задал вопрос в разделе Еда, Кулинария

Какой коньяк посоветуете? и получил лучший ответ

Ответ от Атлантис[гуру]
MEUKOW – основали два брата немца – Август и Карл Мёков (так звучит эта фамилия во Франции) в 1862 году. Изначально ориентировались на Россию. И коньяк делали для России. Но что-то не прижился сей бренд в наших краях. После Второй Мировой Дом стал официальным поставщиком Палаты Лордов, Белого Дома (заокеанского) и нескольких европейских королевских дворов. Лучшее в линейке – XO (20-25 лет) ; NPU Fine Champagne Extra Tres Vieux Rarissime (очень старый редчайший)
KAZUMIAN – редкий случай, когда французский напиток носит армянское имя отца-основателя Сурена Гагиковича Казумяна и ориентирован исключительно на Россию. Производит его Compagnie Commerciale de Guyenne (CCG), та же самая, которой принадлежат права на коньяк Meukow. В отличие от последнего, коньяк от г-на Казумяна характеризуется более «карамельным» характером. Cognac Kazumian готовится из спиртов французской компании CCG, разливается в Коньяке и выпускается в трех возрастных категориях: VS, VSOP и ХО.
OTARD – старейший Коньячный Дом, доживший до наших дней. Основан в 1795 году. Штаб-квартира Дома – Chateau du Cognac, старинный замок Х века. В нём родился король Франции Франциск I. Его стены помнят гостивших здесь в разное время Ричарда Львиное Сердце, Екатерину и Марию Медичи, Генриха IV, Людовика XIII, Вольтера и многих других исторических персонажей. С 1991 года Дом принадлежит группе «Баккарди-Мартини» . Своих виноградников и аламбиков нет. Коньяки разливаются в бутылки каплевидной формы, что напоминает о «ножках» на стенках бокала или как говорят в Шаранте – «коньяк плачет и это его слёзы» . Лучшие коньяки в линейке – XO Gold (15-35 лет) , Otard 55 natural Strength XO (бочковая крепость) , Otard 1795 Extra (свыше 50 лет) .
REMY MARTIN – входит в так называемую «Большую четвёрку» крупнейших Коньячных Домов. Основан в 1724 году. Кентавра на этикетке зарегистрировали в 1874 году. Собственные виноградники в Гранд Шампани (30 га) обеспечивают лишь 3 % потребностей фирмы. В отличие от других Коньячных Домов, мэтр де шэ (человек, составляющий рецептуру и отвечающий за хранение спиртов) не один человек, а это целый экспертный совет из мегапрофи от коньяка (объёмы умопомрачительные! Один человек при всём желании не справился бы, работая по 24 часа в сутки) . Дом владеет крупнейшим бондарным цехом в Европе, ежегодно «бочковой парк» пополняется 10 тыс. новых бочек по 350 литров (стоимость не менее 550 € шт) . Кстати, их бондари делают «тару» и для Шато Латур, и для Петрюса, и для Домэн да ля Романэ-Конти. Общие запасы спиртов поражают воображение – 100 млн. литров! Если вытянуть все бочки в одну линию, то длина этого «паровозика» составит более 240 км. По продажам коньяка категории VSOP стоит на первом месте в мире. Самые-самые из коньяков Реми Мартана – XO Excellence Fine Champagne (около 30-35 лет) , Extra Fine Champagne (до 50 лет) , Louis XIII Grande Champagne (от 40 до 100 лет) в графине баккара с 24-каратным золотом. В 1951 году Уинстон Черчилль заказал несколько ящиков этого коньяка, чтобы отпраздновать свою победу на выборах.
MARTELL – также входит в так называемую «Большую четвёрку» крупнейших Коньячных Домов. Основан в 1715 году. С 1797 года впервые в Коньяке осуществили экспорт в бутылках. Первыми «застолбили» за собой американский и российский рынки. Дому принадлежит 270 га виноградников (всего несколько % от потребностей Дома) . Коньячный мастер фирмы, представляющий 9-ое поколение мэтров де шэ, работающих на «Мартель» , Патрик Рагено. Лучшие коньяки – Cordon Bleu, XO Supreme, Extra, Classique, L’Or, Creation, L’Art, Reserve du Fondateur и специально для британского рынка Reserve du Martell (спирты только Бордери) .
Источник:

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Какой коньяк посоветуете?
Courvoisier на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Courvoisier
Коньяк на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Коньяк
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*