Кошерная соль цена
Автор ќ ✿ ლ Звездочка Ясная ЯѼ ✿ ლ задал вопрос в разделе Другое
Чем отличается кошерная соль от обычной? и получил лучший ответ
Ответ от Ёемён Семёнович Горбунков[гуру]
Любая натуральная соль (NaCl) — кошерна. Однако в Америке вошел в обиход, в среде неевреев — тоже, термин «кошерная соль» (kosher salt).
Этот термин применяется только по отношению к крупнозернистой соли (возможно, точнее было бы сказать — среднезернистой) . Потому что она используется при кашеровании мяса.
Ведь после того, как животное или птица проходят процедуру шехиты, полученное после разделки туши мясо необходимо промыть, вымочить в воде полчаса, затем засыпать его со всех сторон крупнозернистой солью и так оставить на час (крупнозернистая соль помогает вытянуть из мяса остатки крови) . И только потом, когда пройдены все этапы этой процедуры, мясо считается кошерным, то есть пригодным в пищу евреям.
Если воспользоваться мелкозернистой солью (такой, которая подается за столом в солонках) , должного эффекта не будет.
Поскольку многие американцы считают, что из мяса необходимо вытягивать кровь (а некоторые и вообще покупают только кошерное мясо!) , название, которое Вас заинтересовало, получило широкое распространение.
Автор текста Элиягу Эссас
18.02.09
Кошерная соль она такая кошерная, что её даже в Израиле употребляют