котлеты в мультиварке

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
"Можно приготовить устричный суп без устриц, черепаший суп без черепах, кофейный торт без кофе… " («Третий ингредиент» О Генри) .
Мультиварки и кулинария разные вещи. Как говорят французы – Ceci n'est pas nourriture! "Это не еда".

Ответ от Лика Михей[гуру]
Жарить котлеты в мультиварке нет смысла, долго и не будет характерной корочки. Я обжариваю котлеты, обвалянные в панировочных сухарях, на сковороде, потом складываю в мультиварку, добавляю лавровый лист и перец душистый горошком, включаю на 1 час тушение.

Ответ от Виктор[гуру]
Как приготовить котлеты в мультиварке.
Чтобы приготовить котлеты в мультиварке я взял следующие продукты:
- фарш из свинины – 500гр. (я перекручиваю мясо на электрической мясорубке 2 раза, но, кому как нравиться)
- 1 яйцо
- 1 большая картофелина (можно взять 2 небольших)
- 1 большая луковица
- соль и перец по вкусу
Мелко нарезал лук. Картофелину натерл на не очень крупной терке (лишний крахмал слила, чтобы не получилось слишком жидко). Смешал фарш, лук, натертый картофель, яйцо и добавил соль и перец.
Мультиварку включил в режиме выпечка-40мин. И налила немного масла. Сформовал котлеты.
Положила в мультиварку и через 7 минут перевернула на другую сторону, еще через 7 минут мои котлетки были готовы. В зависимости от толщины котлет вам может потребоваться большее время для обжаривания с двух сторон. Так я поджарил котлеты в 2 захода.
Котлеты в мультиварке получаются очень мягкие и пропаренные. Вы можете зажарить до золотистой корочки, а можете лишь немного обжарить и дальше приготовить их в соусе.
я делаю котлетки в соусе. Для соуса я взял около 200грамм сметаны и немного разбавила ее водичкой, добавила соль и сушеную зелень. Залил котлетки, они должны быть полностью в соусе и в режиме выпечка подержала еще 10 минут.
Так же в мультиварке в режиме варка на пару можно приготовить котлеты, положив их на специальный лоточек, а внизу, в кастрюльке приготовить гарнир.
Такие котлетки можно приготовить и на обычной сковороде, но с появлением мультиварки делаю котлетки в ней, самое главное я потом не пахну жареными котлетами
- мультиварка, помогает мне не тратить много времени на готовку и все блюда получаются очень вкусные.
Приятного аппетита!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]