Автор ЎR@I-I задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
засолил сало, а оно с неприятным запахом и получил лучший ответ
Ответ от Валентина Волкова[гуру]
А сало сразу норм было? Без запаха? Если хряк не выложенный был, не кастрированный, от запаха уже не избавишься
Ответ от Nadejda Blagodarnaya[гуру]
Попробуйте его обварить в воде и опять замариновать. Если запах останется-вьiбрасьiвайте.
Попробуйте его обварить в воде и опять замариновать. Если запах останется-вьiбрасьiвайте.
Ответ от Галина Лапаева[гуру]
Попробуйте его промыть, и засолите в рассоле: 4 полные ст. ложки соли на 1 литр воды. специй побольше (лаврушка, перец горошком) и еще какие любите. Сало в кастрюлю, залейте рассолом и доведите до кипения. выключить, остудить (8-12 часов), смазать давленым чесноком, можно посыпать перцем черным или красным. через 6-12 часов можно кушать!
Попробуйте его промыть, и засолите в рассоле: 4 полные ст. ложки соли на 1 литр воды. специй побольше (лаврушка, перец горошком) и еще какие любите. Сало в кастрюлю, залейте рассолом и доведите до кипения. выключить, остудить (8-12 часов), смазать давленым чесноком, можно посыпать перцем черным или красным. через 6-12 часов можно кушать!
Ответ от Вера[гуру]
помой и пожарь небольшой кусочек - по запаху сразу определишь кабанчиком пахнет или тухлятиной
помой и пожарь небольшой кусочек - по запаху сразу определишь кабанчиком пахнет или тухлятиной
Ответ от Надежда Чистякова[гуру]
некастр кабан был=запах этот не от засолки "типа мочей" да ??
некастр кабан был=запах этот не от засолки "типа мочей" да ??
Ответ от Галя Прохорова[гуру]
Чего-то значит не хватило в рассоле изначально
Чего-то значит не хватило в рассоле изначально
Ответ от Ёергей[новичек]
Аджика, давленный чеснок, перец. Сложить в "Маечку" сало и готовую смесь, завязать и хорошо потискать. Не развязывая в холодильник.
Аджика, давленный чеснок, перец. Сложить в "Маечку" сало и готовую смесь, завязать и хорошо потискать. Не развязывая в холодильник.
Ответ от Зайка[гуру]
Может быть от каких-то приправ неприятный запах? Если бы был хряк, в холодном виде его определить невозможно.
Может быть от каких-то приправ неприятный запах? Если бы был хряк, в холодном виде его определить невозможно.
Ответ от Ати .[гуру]
неси на майдан, там сожрут
неси на майдан, там сожрут
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: засолил сало, а оно с неприятным запахом