Крамбамбуля рецепт
Автор Ётанислав Бороденко задал вопрос в разделе Напитки
Что такое крамбамбуля? и получил лучший ответ
Ответ от Desidor[гуру]
КРАМБАМБУЛИ - водка, настоянная на корице, гвоздике и вишневых косточках - напиток германских и чешских студентов еще позапрошлого столетия. Первоначально данцигский ликер (киршвассер) большой крепости, затем на студенческом жаргоне вообще всякий крепкий напиток. Еще так иногда называют жженку.
Крамбамбуля
10 порций
Что нужно:
0,5 л водки
0,25 мускатного ореха
1–2 ст. л. меда
корица
4 ч. л. толченой гвоздики
2–3 горошины черного перца
Отлить стакан водки и смешать с таким же количеством воды. Добавить пряности и мед, подогреть до кипения, а затем кипятить 10 мин. Осторожно влить остальную водку и оставить в закрытой посуде на 5 мин.
Процедить через через 4 слоя марли в бутылку, бросив туда перед этим черный перец
Источник: "Гастрономъ"
Крамбамбуля — белорусский алкогольный напиток из водки, мёда и пряностей. Пьют как холодной, так и горячей.
белорусский алкогольный напиток из водки, мёда и пряностей. [1] Пьют как холодной, так и горячей.
Название «крамбамбуля» этот напиток получил от немецкого ликёра «Крамбамбули» (Krambambuli), который производился несколькими фабриками в Данциге из можжевельника и бренди. Название немецкого ликёра стало нарицательным: в жаргоне европейских студентов словом «krambambuli» обозначались различные крепкие спиртные напитки (крепкий «крамбамбуль» из водки и пива упоминается, например, в пьесе «Волки и овцы» А. Н. Островского). [2] В немалой степени популярность этого слова была связана со студенческой песней того же названия, первоначальный вариант которой был создан в 1745 году Христофом Фридрихом Ведекиндом (русский вариант текста этой песни сочинил в XIX веке Н. М. Язы́ков, см. «Крамбамбули»).
Как готовить белорусский народный напиток "Крамбомбуля"?
Все то же, что у Виолеттки, но только водки взять 0,5 литра (это рецепт из книги Э. М. Зайковского,
подробнее...