крепкое темное пиво

Ответ от Марина Лебедева[гуру]
PORTER (Портер) Темное крепкое плотное пиво с сильным хмелевым вкусом
Stout – тёмные напитки с резко выраженным хмельным вкусом. Для приготовления используется смесь обычного и обжаренного солода. Самые тёмные сорта называются Extra Stout.
Lambic – бельгийское пшеничное пиво, приготовленное с использованием диких дрожжей.
Barley wine – сорт пива с высокой плотностью и высоким содержанием алкоголя. Медного или темно-коричневого цвета, с устойчивым вкусом.
Altbier – тёмное, медного цвета, немецкое пиво. Изготавливается из обжаренного солода.
American ale – эль, приготовляемый с добавлением североамериканского хмеля.
Bock – крепкое тёмное германское пиво. Имеет сильно насыщенный хмельной вкус. Самые крепкие сорта называются Doppelbock.
Raushbier – тёмный немецкий лагер. Производится в Баварии. Для приготовления этого сорта солод высушивают на открытом огне.
Разумеется, эта классификация неполна. Существует множество разновидностей сортов, в зависимости от страны-изготовителя, времени изготовления и различных добавок. Также есть великое множество сортов пиво, приготовленных по смешанным технологиям. Например, California Common – это пиво готовится с помощью дрожжей для лагеров, но при высокой температуре. Или Alt – это эль, но эль, приготовляемый при низкой температуре
У нас известное темное крепкое пиво-это "Балтика №9"
К крепкому пиву относятся напитки с содержанием алкоголя более 7%, темное-значит на обжаренном солоде
Источник: