круглая котлета 5 букв

Ответ от Ёветлана Носова[гуру]
Наиболее подходящие слова из 5 букв для обозначения мясного шарика или круглой котлеты — это биток и кнель. Биток представляет собой небольшую круглую или овальную котлету из рубленого мяса, которую чаще всего обжаривают и затем тушат в соусе. Кнель — это более деликатное блюдо. Так называют нежные шарики из тщательно взбитого мясного, рыбного или куриного фарша с добавлением сливок и яиц. Кнели обычно не жарят, а бережно отваривают в бульоне или готовят на пару, чтобы сохранить их воздушную текстуру. Оба варианта состоят ровно из пяти букв и точно описывают круглое мясное блюдо.